综述　　春节临近，“年菜”再度炒火预制菜赛道。想象一下，佛跳墙、盆菜、鲍汁扣鹅掌、红烧海参、酸甜咕噜肉……一桌难度颇高、丰盛美味的粤式年夜饭，只需20分钟就能上齐。　　从“自己动手”到“加热可吃”