食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，是衡量一座城市幸福感的重要标尺。2021年6月，江门获批成为广东省食品安全示范城市，同年12月，江门又乘势而上，全面启动国家食品安全示范城市创建，以“四个最