变身“网红”引来年轻人打卡，但如何解决持续的人流？　　如何找回菜市场作为公共空间的价值和意义？　　　菜市场工作是“超长待机”，专业人才问题如何解决？　　怎样的营商环境，才能更好推动菜市场发展？