短评
你吃的饺子是什么馅的?可得小心消费陷阱。据南都报道，2023年，上海全市市场监管部门共立案查处各类反不正当竞争案件1500余起。其中，海霸王(汕头)食品有限公司(以下简称“海霸王”)“猪肉水饺”中鸡肉或鸭皮含量均高于猪肉，海霸王因虚假宣传被罚款50万元。
“猪肉水饺”按理说主要以猪肉为馅，可商家精明，在馅里做手脚，以鸡肉或鸭皮来冒充猪肉，达到降低成本的目的。普通消费者多半发现不了水饺成分的变化，退一步说，即便感觉到了异常，恐怕也难以检测和取证，更不用说维权了。对于商家来说，这种操作风险看起来并不高——不必告诉消费者配料发生了变化，饺子还叫“猪肉水饺”，产品还是原来的价格。
饺子是一种很普通的食品，日常很多人都会消费，可就是这样一种很不起眼的食品，背后却有如此多的套路。如今猫腻被曝光，对于消费者而言，监管部门介入，算是替消费者出了一口气，试想，平时有谁能发现商家的这种操作?
但是，庆幸之余又有几分疑虑，罚款50万元能否达到预期的惩戒效果?换句话说，商家的违法成本是否够高，下一回还敢这么做吗?据监管部门提供的数据，至案发，海霸王共计销售上述型号的速冻水饺产品140余万包。简单估算一下，罚款50万元，相当于给每包速冻水饺增加了0.35元的支出而已，从厂家角度，这个交易可以说是相当划算，就应该继续这么干才对!
公众之所以不解，甚至觉得有些忿忿不平，主要因为“海霸王”是惯犯。早在2016年，该公司产品就曾被检测出类似问题，甚至有过之而无不及。当时，成都监管部门在抽检中发现，“海霸王”旗下公司在当地销售的“海王妃”撒尿牛肉丸并没有牛源性成分，换句话说就是牛肉丸里没有牛肉。重庆有关部门在当地销售的海霸王公司旗下产品“海王妃”撒尿牛肉丸进行抽检，未检出牛源性成分，但检出了鸭源性成分。当时是怎么处罚的?海霸王吸取教训、改正了吗?显然没有。毕竟，几年过去，它又被发现猪肉丸里的鸡和鸭皮比猪肉还多，仅监管部门确认的销量就有140万包。
对于一家屡屡出现货不对板这种严重质量问题、年营业额达20亿元的食品龙头企业，50万元的罚款，无异于在宣告:继续干，没事的。同样是市场监管部门，曾经对卖出5斤超标芹菜、收入20元的小贩罚款6.6万元。市场监管部门何以对街头小贩如此苛刻，对海霸王这样的大企业又如此怜惜?
市场监管部门处罚的依据是《反不正当竞争法》第二十条第一款的规定，按照该条款，针对商家的这类虚假宣传，应当由监督检查部门责令停止违法行为，处二十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，处一百万元以上二百万元以下的罚款，可以吊销营业执照。如此看来，罚款50万也在法律规定范围内。可是消费者呢?消费者的权益怎么办?
