近日在四川泸州举行的第二十届中国国际酒业博览会上，有“中国酒业奥斯卡”之称的2023年度“青酌奖”正式发布。其中，嘉士伯中国选送的重庆啤酒精酿白啤、风花雪月桃花味低醇啤酒、布鲁克林皮尔森三款产品获得殊荣。实际上，自2016年首次“青酌奖”开评以来，嘉士伯中国每年都有产品获奖。
产品屡次获得嘉奖，这不但展现了嘉士伯的产品酿造技艺和质量过硬，同时也呈现了品牌在中国市场的多元化以及在高端化方面的强大实力。面对中国这一庞大市场，嘉士伯不但以高质量产品满足消费者的需求，同时通过增加培育和发展新质生产力，带动国内啤酒行业发展进入新的阶段。
“本土+国际”组合，为消费者提供高质量产品
作为全球排名前五的啤酒企业，嘉士伯旗下拥有140多个品牌，畅销于全球150多个市场。其中，中国是嘉士伯在全球最大的市场，依托上市公司重庆啤酒为运营平台，嘉士伯中国拥有嘉士伯、乐堡、1664等国际高端品牌和乌苏、重庆、风花雪月等本地强势品牌。
凭借“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合作为基础，嘉士伯中国通过升级既有产品和推出高端新品，例如上述提到获得“青酌奖”的重庆啤酒精酿白啤，就是本土品牌“重庆啤酒”进行口感等方面升级，并坚持传统酿造工艺而诞生的高品质产品；又如布鲁克林皮尔森，则是在皮尔森风格中，增加了如啤酒花干投等新尝试。这一系列创新，均是嘉士伯为满足消费者在不同场景下对于更高品质啤酒的需求。
近年来，通过满足消费者对高品质啤酒不断增长的需求，嘉士伯中国实现了高质量发展。从2018年起，嘉士伯中国连续实现5年销量、营收和利润的全面增长。2023年，嘉士伯中国预计 销量突破300万千升(业绩快报数据估算)，营业收入148.14亿元，创下历史新高。同时，在中国五大啤酒公司中，嘉士伯中国是在过去4年(2020至2023年)连续实现业绩全面增长的啤酒企业。
注重“绿色”，培育发展啤酒新质生产力
近期，培育和发展新质生产力，推进“数实融合”实现新型工业化成为全行业关注的焦点，对于啤酒行业而言，培育发展新质生产力，需要加快高端化、智能化和绿色化发展，由此来看，创新与绿色是发展新质生产力的重要抓手。
实际上，在培育和发展新质生产力方面，嘉士伯中国在行业中走在前列。尤其是绿色方面，嘉士伯中国一直致力于实现“共同迈向并超越零目标”ESG计划的目标:“零碳足迹”“零水浪费”“零非理性饮酒”“零事故文化”“零农业足迹”“零包装浪费”等。在重视绿色发展下，嘉士伯中国可谓成效显著，2015年至2022年，该公司旗下酒厂酿造每百升啤酒的二氧化碳排放量减少了75%，平均水耗下降42%。
其中，今年第二季度投产的嘉士伯(佛山)啤酒生产基地，展现了嘉士伯中国在培育新质生产力方面作出的努力和成效。据了解，该生产基地总投资额为30亿元，年产能将达到50万千升，年产值约20亿元，在供应广东市场的同时，辐射华南周边市场，将更好满足粤港澳大湾区消费者对高品质啤酒的多元化需求。
值得注意的是，嘉士伯(佛山)啤酒生产基地将成为嘉士伯集团在全球的首个海绵酒厂。海绵酒厂的设计考虑到了佛山雨量充足的特点，并结合佛山的城市可持续发展理念、地形和自然环境。酒厂地下设置了由四个蓄水池组成、总容积达3000立方米的雨水收集处理系统。雨水经过专门的过滤和净化处理后，可以用于厂区绿化、车间清洁和非工艺接触的生产用水，这有助于进一步节约淡水资源，减少废水排放。此外，嘉士伯佛山酒厂还将设立嘉士伯集团首个欧洲以外的研发中心，为中国及亚洲市场提供新产品研发、包材设计和检测的服务。
随着啤酒行业在中国持续高端化布局，生产逐步从传统走入智能，未来嘉士伯中国将通过建立数字化智能化生产、ESG管理模式、减碳节水、产学研等领域探索等培育新质生产力方式，既为消费者提供高质量产品，同时引领中国啤酒行业的发展进入新阶段。
文:贝贝 制版:刘卫华 李芷琪 刘艳兰 黄永文
