贵州茅台集团
3月22日，在第二十届中国国际酒业博览会期间，中国酒业协会组织召开了第六届理事会第六次(扩大)会议。茅台集团党委副书记、总经理王莉出席会议。
会议对在中国酒业协会主办的首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛、“酒城论剑·品酒争霸”第八届全国品酒师大赛获奖个人，以及2023年度“中国酒业协会科学技术奖”评选会获奖项目进行了表彰。茅台5人获“全国酿酒行业技术能手”，7人入围“第八届全国品酒师大赛”前十名，茅台酒股份公司申报项目《酱香型白酒制曲小麦评价与选育关键技术研发及应用》荣获“中国酒业协会科学技术奖”二等奖。
2023年9月，首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛在茅台举行。在酱香型酒体设计比赛中，茅台包揽一、二、三等奖，前15名选手也全部来自茅台。其中，前5名选手葛帮贵、胡昆、叶才虎、江君、常宝被授予“全国酿酒行业技术能手”荣誉称号。
3月17日至18日，“酒城论剑·品酒争霸”第八届全国品酒师大赛在泸州举行，吸引了来自全国76家知名酒企180名品酒师参赛。茅台选派的江君、张威、赵家杰、张蓉、汤洪艳、敖昇、张小龙入围前10名，江君获第一名。
茅台酒股份申报项目《酱香型白酒制曲小麦评价与选育关键技术研发及应用》，以酿酒专用小麦新品种选育关键技术研发为核心，构建了酿酒专用小麦品质精准评价体系，解析了专用小麦关键品质指标籽粒硬度形成的遗传机制，建立了专用小麦高效育种体系，培育了具有自主知识产权的酿酒专用小麦新品种，研发了新品种高质高效栽培技术，有效保障了酿酒专用小麦原料质量安全。项目开展过程中，育成了新品种7个，获得新品种授权4项，申请国家发明专利5项，发表论文2篇，发布地方标准1项。
一直以来，茅台高度重视科技创新和人才建设工作，始终把科技创新作为第一动力，人才作为第一资源，坚定不移走好白线发展道路，树牢科学传承美、科技创新美的理念，不断厚植科创动能。同时，持续厚植人才“沃土”，大力推进后备人才培养，营造爱才惜才、敬才用才的浓厚氛围，积极为员工搭建实现自我价值的平台，为茅台高质量发展、现代化建设提供酿造技术人才支撑。
文:金石 制版:李芷琪 邓诗君 凌淑琴
