沃尔玛和达达开创众包拣货模式。
→沃尔玛自有品牌“惠宜”针对“精明消费者”推出。
超市作为居民日常生活不可缺少的消费场景，更是民生保障中的重要担当，行业领头羊们又在引领何样风潮？为更好满足消费者质优价美的需求及提升行业供应链效率，沃尔玛多年来持续在自有品牌及用工模式上创新前行。
近日，沃尔玛宣布自有品牌“惠宜”全新升级，从选品、价格、包装等多维度进一步强化商品“值得信赖的高品质”和“高性价比”，引领当下的“精明消费”浪潮，满足城市中产家庭的日常消费全场景需求。除推出吸睛独家商品及迭代升级经典产品外，沃尔玛还在民生类商品上深耕供应链，通过与龙头企业的规模化合作以实现价格突破。
此外，在行业用工效率提升及创造就业方面，截至目前众包拣货模式已覆盖沃尔玛全国大卖场门店。作为率先规模化落地运用众包拣货模式的商超，沃尔玛中国不仅实现了O2O（线上送货线下）整体履约效能及平均拣货人效同比两位数的增长，更累计为超过35000人创造灵活就业机会。
“在沃尔玛60年的发展历程中，我们始终坚持‘顾客第一’，这也是中国沃尔玛大卖场在升级转型中坚守的原则。未来，我们会通过持续提升差异化的商品力，打造过硬的供应链能力，提升端对端效率，不断优化全渠道体验，实现对顾客‘花得少过得好’的承诺。”沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静表示。
发掘独家、打磨经典，沃尔玛“惠宜”深度洞察消费喜好
随着宏观环境、消费习惯和市场的变化，“精明消费”已经成为了当下的潮流，消费者需求发生了改变，他们会更理性、更讲究，对商品的品质和价格都有更明确的要求。深度洞察消费喜好，沃尔玛自有品牌“惠宜”以独家商品及迭代经典之作，圈粉消费者。
例如，针对休闲娱乐场景下的零食品类，惠宜结合近年来消费者比较喜欢的“气泡”口感，推出了网红感十足的“惠宜樱花白桃气泡腰果”。选用日本的气泡裹衣技术，以及潮流的“樱花白桃”口味，这一独家配方实现了坚果零售品类在口味上的突破，一经推出就受到了年轻消费者的追捧。
健康作为消费者选择餐桌商品的优先考量，惠宜新品黑全麦荞麦面，在满足健康需求同时不牺牲好口味。通过多次调试盲测得出的独家黑全麦粉和荞麦粉配比，该商品成了家庭餐桌上的健康杂粮佳选。
当然，每个经典都值得再次打磨，惠宜商品持续迭代升级。此次，很多经典商品也再次升级优化。例如，为适应健康需求，惠宜苏打饼干一改传统苏打饼油盐重的特性，进行配方减油升级。饼层加入白熟芝麻、并使用海盐调味，辅以进口全脂乳粉恒温发酵，保留更多微量元素的同时口感脆而不松。
日常洗护方面，惠宜思考如何在保证优良清洁性外，让洗手液更易冲洗。惠宜泡沫抑菌洗手液多次调整原材料和配比，选用氨基酸配方和泡沫材质，加入芦荟精华，易于冲洗也更滋润，零刺激。
重塑供应链，规模化效应实现高性价比
可靠的品质和高性价比，是家庭日常消费对民生类商品的主要诉求。沃尔玛选择与品类龙头企业合作，从而保证品质的标准化、可控性，并通过重塑供应链提升全链路效能，从而实现价格上的突破。惠宜东北大米就是其中强有力的例证。沃尔玛采取7天订单制，通过对原有物流环节的重新审视，从产地到门店相较原来减少了2个环节，大大提升了物流效率和产品的鲜度，并给消费者带来了直观的价格优势，一年一季的东北大米10公斤仅需52.9元。
沃尔玛在零食开发过程中找到了有非遗认证的榆次石头饼制作技艺的供应商。沃尔玛发现该供应商虽有着很地道和传统的制作工艺，但缺乏规模化的经验与实力，在扩大经营的关键一步需要外界助力，成为惠宜供应商后，沃尔玛将先进的管理理念、商品开发理念、运营模式带给了供应商，帮助其规模化、标准化地量产，对品质的把控也更加规范化，对其未来的发展奠定了良好的基础。
据悉，沃尔玛在中国市场有“惠宜”、“沃集鲜”和“George”三个自有品牌，品类覆盖包装食品、鲜食和家居服装等。其中，惠宜主要涵盖包装食品、日用品和冷冻鲜食等。
率先规模化落地众包拣货，全渠道转型持续加速
早在去年，沃尔玛中国就定下了清晰的愿景，要成为中国最受信任的全渠道零售商。针对这一愿景，聚焦三大方向发力：差异化的商品力，提升端对端效率，打造全渠道体验。
这两年来，沃尔玛全渠道转型加速奔跑。在今年第一季度发布的财报中，沃尔玛中国电商业务表现出色，展现出强劲的增长势头，2022年第一季度电商净销售额增长89%，两年叠加增长率为149%。
电商履约方面，为了应对订单快速增长，提升履约效能，沃尔玛和达达开创众包拣货模式，将拣货岗位向社会开放，吸纳门店附近3-5公里的闲置劳动力资源。众包拣货模式运行两年后，已覆盖所有大卖场门店，灵活解决不同时段的履约需求，大幅提升履约效能和顾客体验。
电商渠道方面，沃尔玛通过开拓多元化的优质渠道，为顾客提供无缝连接的零售服务。目前沃尔玛已100%实现全国门店在线化，通过沃尔玛微信小程序、京东到家、京东沃尔玛官方旗舰店享受一小时极速达和覆盖全国范围的配送服务，以多个互为有效补充的渠道，满足多样化、多场景的购物需求，多触点全渠道进入领跑模式。
为更好地保障品质的稳定性，提升顾客体验，沃尔玛大卖场有计划地推进生鲜标品化和预包装化的转型。在肉制品、蔬菜、水果、鸡蛋这些初级农产品上，尽可能在上游实现分拣分级、加工分割、标品化包装，通过沃尔玛全国物流网络，统一配送到店，给顾客更加稳定的产品体验，这也提升了线上业务的顾客体验。目前沃尔玛深圳门店已全部实现生鲜预包装标准化。推广
文：陈盈珊
制版：戴越 邓诗君 刘畅
