排骨凉瓜汤、椰汁鸡汤、鱼香肉丝、金汤酸菜鱼……当下，美味快捷的预制菜进入家庭餐桌，成为人们的饮食新选择，“预制菜”成行业投资热词。《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示，目前我国预制