近年来，预制菜产业发展按下“加速键”。作为庞大的新兴产业，2022年规模已超4000亿元，预测2026年将突破万亿元。今年中央一号文件首次提出培育发展预制菜产业，更为预制菜产业蓬勃发展注入了强劲发