2022年新春,受疫情催旺的预制菜再度红火,多个生鲜平台录得同比增3倍的销售额；不管是一级市场的融资提速、新的明星玩家入局,又或者二级市场相关概念股走红,都在述说着预制菜这一赛道迎来了春天。瑞幸咖