最近半个月时间是每年白酒的“中秋旺季”，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到，白酒消费却呈现出“冷与热”：品牌层面，名酒很“热”中小企业“遇冷”；动销层面，白酒销售和股价“遇冷”但是部分品类