近年来，威士忌消费在我国持续扩容。去年数据显示，威士忌进口额5.8亿美元，占烈酒进口总额20.9%。市场持续扩容，也引发行业和市场的高度关注。中国酒业协会先后成立威士忌专业委员会、威士忌技术委员会