无限极江门工厂航拍图。
“乡村振兴 广东实践”调研团。
歇马举人村。
海农岛预制菜品展示。
嘉士利食品生产车间。
5月11-12日，南都·湾财社携手国台酒业发起的“乡村振兴 广东实践”深调研走进江门，通过调研走访海农岛餐饮管理有限公司、广东嘉士利食品有限公司、江门市恩平歇马举人村、无限极(中国)有限公司等，挖掘江门在乡村振兴方面的创新举措。
全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。党的二十大报告专门提出，要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，加快建设农业强国。2022年12月，中共中央、国务院印发《扩大内需战略规划纲要(2022—2035年)》，对推动实施扩大内需战略进行了长远谋划。
南都·湾财社携手国台酒业，以“促消费·共振兴”为主题，启动“乡村振兴广东实践深调研”活动，将走访广东15个特色村镇，深调研乡村旅游、预制菜产业园、生态农业、乡村民宿等，发掘一批广东“三农”发展的鲜活故事、美丽乡村建设的经验成效，展示各地乡村发展的新模式和新前景。
无限极
以中草药基地为抓手，实现公司农户双赢
近日，“乡村振兴 广东实践”调研团来到了位于江门市新会区的无限极(中国)有限公司，对该公司的中草药产业带动乡村振兴布局，以及如何实现大健康产业高质量发展等方面进行调研。
作为中草药健康产品领域的领军企业之一，无限极在农业领域，特别是中草药领域有较大的产业链布局，因此在乡村振兴方面，该公司具备了天然优势。
无限极先后建立广东肇庆巴戟天种植基地、安徽安庆茯苓种植基地、云南文山三七种植基地等70多个优质中草药种植基地，确保中草药原料的高品质，同时这些中药材基地是实现乡村振兴以及联农带农的重要“抓手”。带动就业方面，无限极采取运用种植户甄选机制，以茯苓、灵芝、巴戟天3个基地为例，共吸纳种植大户近60户，带动当地农户近300人，增加基地周边农户的就业机会；在建立种植风险基金上，无限极针对自然灾害等不可控因素而造成的减产或绝收问题，为受损合作种植户提供适当的资金资助，降低农户种植风险；而在价格方面，无限极在种植前与种植户签订种植协议，提前约定回购价格及数量，改变种植户盲目及跟风种植的现状，每年为签约种植户提升约20%的收益。
通过相关中草药基地的建设，无限极和农户实现双赢，基地年产中药材近千吨，既保障了原料的供应稳定及质量，又可为无限极实现约3000万元的销售额，还可带领农户脱贫致富，平均每亩农户可增收1000至2000元。
作为一家大健康企业，无限极十分关注青少年儿童的健康成长，并开展一系列健康相关的公益项目。比如，无限极携手青少年发展基金会开展“希望工程·无限极快乐足球”公益项目，旨在通过足球普及教育，让乡村儿童体会足球运动的益处。自2015年启动以来，已在全国30个省(含直辖市/自治区)组建100家项目联盟校，提供总价值超2000万元的足球装备，开展足球支教196场次，惠及6万名乡村儿童。
“在广东江门，也是无限极新会生产基地所在地，我们专门设计了‘无限极童梦阅读空间’公益项目，立足广东江门的乡村小学，为其改造旧图书馆，打造适合小学生的阅读空间。”无限极方面相关负责人表示，自2015年以来开展，该项目累计投入145万元，在9所江门五邑的乡村小学落地，惠及6200名学生，平均每周阅读时长增加2小时。
此外，作为国内领先的中草药大健康企业，无限极在生产端上率先引入了智能制造设备，在大健康产业中率先完成智能化生产。
嘉士利
延伸农业产业链带动农民增收，嘉士利为乡村振兴注入新活力
5月12日，“乡村振兴 广东实践”调研团来到了位于江门市开平区的广东嘉士利食品有限公司。20世纪50年代，广东省江门市开平县的17家饼店公私合营，创立开平县糖果饼干厂，这就是嘉士利集团的前身。2014年，嘉士利在香港主板上市，成为内地首家在香港联交所主板上市的糖饼业企业。
目前，嘉士利的产品涵盖面粉、意大利面、豆乳、饼干、蛋糕、糖果、即食意面等，在广东、安徽、河南、湖南、福建等地均建有生产基地，拥有超过23条饼干生产线。
以产业振兴带动乡村振兴，嘉士利首先是在原材料采购上发挥联农带农的作用。据嘉士利集团董事局副主席、执行董事谭朝均介绍，目前饼干烘焙产品的年产量约10万吨，年产销意大利面约3万吨，其中约80%的原材料来源于国产小麦。此外，集团的面粉工厂每年加工小麦达10万吨，这些都带动了农户的稳定增收。
强大的供应链除了可以贡献高质量和性价比的产品，更能拉动就业。谭朝均表示，这些生产线的建成投产也提供了更多就业机会，能够有效吸纳周边就业。
延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态，同样是乡村振兴的重要内容。近年来，在烘焙产品之外，嘉士利还打造出了企业发展的“第二增长曲线”，发力丝苗米和功能性大米产业。
丝苗米产业是开平四大特色优势农业产业之一，嘉士利在此基础上因地制宜、适时创新，通过整合产业链，推动丝苗米产业高质量发展，为乡村振兴注入新活力、新动能。
2021年10月起，嘉士利与四川一家科技创新企业紧密合作，在开平市试验推广适合糖尿病人食用的功能性水稻“稳糖米”。“稳糖米”也叫低GI值大米，糖尿病人食用后既可以吸收营养，也不会导致血糖升高。
“一斤‘稳糖米’的价格几乎是普通大米的10倍，我们不断扩大‘稳糖米’的种植面积，吸引越来越多的当地农户进行种植，实际上也能够直接提高他们的收入，因为这是高附加值的产品，能让他们的劳动更有价值。”谭朝均指出。
嘉士利还助力开平全力打造粤港澳大湾区丝苗米种业生产基地。去年，开平市丝苗米产业园已成功入选省级现代农业产业园入库重点推荐名单。
歇马举人村
打造立志励志文化主题!探索村民共享实现乡村振兴
“笔筒量米也教子读书，修身齐家治国平天下”，在位于江门市恩平歇马举人村的才富广场上，一尊孔子像两旁的石柱上写着这么一段话。因在明清时期考取科举功名的就有670多人，其中贡生、举人、进士等48人，高学历国学生172人，这条村被誉为“举人村”。
周洽强是恩平歇马举人村旅游区有限公司的董事长，早在25年前他就已经开始从事旅游行业，并于15年前就投身乡村振兴工作。他告诉“乡村振兴 广东实践”调研团，歇马村自元朝至正年间立村至今，已有600多年的历史。村里非常看重文化教育，为了让小朋友读书，在古时还设有私塾，并创立了一种名为“学谷制”的奖学制度。“歇马村创立的‘学谷制’是中国最早的奖学金制度。”“学谷制”后改为“奖学金”制，传承至今，激励着歇马学子刻苦攻读，奋发向上。
除了翻新历史建筑，周洽强也在思考如何把古祠堂和古建筑利用起来。他告诉调研团，歇马举人村历来十分重视对历史文化遗迹的规划保护，现存大批古祠堂、古建筑，保存基本完好。目前市、镇、村三级对歇马古村37处传统建筑(构筑)物进行了登记造册，其中缉熙堂、体胖梁公祠、江翁梁公祠、振韬祖祠、日辅祖祠、子恩祖祠、云岩仙馆、社学书院、秋官第、大夫第等古祠堂(建筑)物被公布为恩平市文物保护单位，对研究恩平当地历史科举制度有较重要参考价值，并列入了江门古建筑名录，正在积极申报省级文保单位。此外，据周洽强介绍，作为非物质文化遗产励学制实践教育基地，歇马举人村也在进一步深挖优势资源，开展一系列研学课程项目。
“乡村振兴首先要文化振兴，还要导入相应的产业。”周洽强向调研团表示，举人村里一直在探索村民共享机制以实现乡村振兴，目前已有超过60%的员工是村民，从而解决部分就业问题。
举人村通过打造村景区、研学教育小镇、圣堂萝卜田园综合体为主要目标，设立乡村集市以及夜游活动，将村中的农产品销售出去。据介绍，目前萝卜田园综合体已有几十亩地正在试验种植，除此之外还打造了一村一品的土香蕉。
在过去两年里，举人村将配套停车场完善至一万平方米，从而提高旅客接待量。同时还将村中的游览路线、12个打卡点理顺，制定旅游盖章元素等。并且依托村中的人文和地理优势，拓展景区内容。
海农岛
把人工养殖鳄鱼做成预制菜，海农岛探索助农新模式
5月11日，“乡村振兴 广东实践”调研团来到了位于江门市蓬江区的江门海农岛餐饮管理有限公司(以下简称“海农岛”)，该公司通过预制菜全产业链的打造，助力江门“地标”产品销售，为当地农民增收致富提供创新渠道。海农岛由江门市泉林食品有限公司注册创立，是一家集养殖、研发、加工、销售于一体的全产业食品企业。
近两年，海农岛在预制菜板块重点发力，产品种类也不断丰富。通过打通线上线下的销售渠道，产品既供应B端也发力C端。泉林食品有限公司董事长谭文超介绍，公司产品所需的人工养殖鳄鱼，原来主要是在海南进行养殖，今年也开始在蓬江地区进行本地化养殖。2022年8月，海农岛计划在江门本地投资兴建人工鳄鱼养殖场，目前在申请报建中，预计投入总金额约人民币1000万元，计划养殖数千条暹罗鳄。通过养殖、深加工、销售等各个环节的打造，增加当地农民就业和收入，助力乡村振兴。
海农岛目前的预制菜产品包括陈皮红豆沙、鲜炖花胶、佛跳墙、鳄鱼汤、莲藕排骨汤、凉拌海蜇、虾酱等，涵盖主菜、甜品、酱料等多个类别，其全产业链布局涵盖上中下游7个环节。
谭文超表示，海农岛预制菜具有差异化优势，首先是采用源头材料具有价格优势，“江门的‘地标’产品众多，我们尽量采用‘地标’产品作为原材料，通过自有工厂进行深加工，实现差异化竞争”。以鳄鱼制品为例，谭文超指出，目前鳄鱼制品已经成为海农岛的拳头产品，全国范围内做鳄鱼预制菜的企业并不多，该系列产品竞争力也比较强，产品附加值高，有效拓宽了相关农户的增收致富渠道。
近年来，江门市抢抓预制菜产业风口机遇，出台了《江门预制菜十二条政策措施》，成立全省首个地级市预制菜产业联盟。蓬江作为发展预制菜产业的潜力之城，全方位搭建预制菜产业发展的“四梁八柱”，吸引了一批具有实力的蓬江预制菜加工企业，打响了“侨都预制菜”品牌。
政策加持下，海农岛也迎来了快速发展阶段。据了解，海农岛通过3个月时间已打造出2家旗舰店门店和1家产品展示厅，预计今年线下营业额达5000万元。此外，海农岛通过天猫旗舰店、淘宝店、抖音店，打通了全渠道+直播销售模式，今年预计线上销售额达1亿元。
点评
优质本地农产品差异化竞争 将资源优势转化为经济收益
在海农岛，调研团企业代表、国台酒业销售有限公司广东大客户部总经理彭飞表示，预制菜近年来的蓬勃发展有目共睹，这背后是我国一二三产业的融合发展，以及农业持续高质量发展的有力写照。海农岛以鳄鱼制品为拳头产品，具有差异化的竞争优势，并且未来能够解决农民的增收问题，充分体现了乡村振兴的价值与意义所在。
在嘉士利，调研团企业代表、国台销售公司常务副总经理汤旭表示，嘉士利作为有着60多年历史的老字号品牌，历史底蕴深厚。在自身发展的过程中积极承担社会责任，通过饼干等产品的生产，扩大农产品种植面积、增加农民收入。同时，嘉士利还具有与时俱进的创新思维，通过技术创新发展功能性大米产业，在三产融合、绿色发展、创新驱动、乡村建设等方面发挥出了示范带动作用，为江门地区乃至广东全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化作出了贡献。
在歇马举人村，彭飞表示，对于歇马举人村通过发扬当地文化从而实现乡村振兴的理念非常认可。举人村利用本地资源优势转化为经济收益，带动当地以及周边经济发展，是非常值得我们学习的。
策划:王莹
统筹:马建忠 陈养凯
采写:南都·湾财社记者 贝贝 冯家钜
见习记者 王静娟 邱康正
摄影:谢桂城 谭辉宙
