• 潮汕蚝烙

      一股熟悉的诱人香味飘来,我迫不及待地跑过去厨房,果然,妈妈正在煎我最喜欢吃的蚝烙,我们习惯称之为蚝仔烙,听说是一道我家乡潮汕的传统美食。  妈妈有时会很用心地做这道美食让我解馋,并且不厌其烦地给我

  • 有趣的灵魂

      广州人,对肠粉情有独钟。无论是匆匆忙忙打包一份的上班族,还是囫囵吞枣扒拉完一份的学生,抑或是白发苍苍的老者,可能会在小店里驻足,喝上一口热茶,慢慢享受。  在老城区的骑楼巷子里,每隔一段,就会有一

  • 南京的桂花糖芋苗

      又是一年月圆之时,吸入桂花散发出的芳香,一碗香气扑鼻的桂花糖芋苗便会浮现眼前,惹得人口水直流。  糖芋苗是属于老南京的美食,却吸引了各地游客。餐馆里的糖芋苗我是不吃的,那都是骗外地人的。餐馆里的糖

  • 故乡的“角仔”

      “油角弯弯,家财万贯。”  广州的春节,似乎是格外不同的——这里没有皑皑的白雪,没有饺子的鲜香,祖国大江南北大部分习俗在广州似乎都不见踪影。但,“角仔”的香,是在梦中也能嗅到的。  每逢春节,外婆

  • 黔味灵魂

      母亲在贵州省会贵阳长大,贵州菜是她的童年味道,也是她再三再四想让我一同体会的记忆。贵州菜口味独特,更有意思的是,“黔菜”的灵魂往往是餐桌上不起眼的“配角”——而其中最出名的就要数“折耳根”和“脆哨

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