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悟茗茶之理,承家风之情

◎作者:郭佳欣 广州市庆丰实验学校高中组 ◎指导老师:孙燕

来源:南方都市报     2022年09月06日        版次:EA04    作者:郭佳欣

  每个人不管身在何处,身旁总有暖风相随,它陪伴着每个人的心灵。这股“风”,是一个家庭长期培育形成的一种文化和道德氛围。这股风被人们笼统地称为——家风。

  

  风起·采茶

  那是一个盛夏,阳光正好,爷爷在我的央求下终于答应带我去茶园采茶叶。刚开始的我干劲十足,学着爷爷的样子掐起茶叶的嫩芽儿丢进篓子里。然而十几分钟后,手上都是茶的汁液,黏糊糊的十分难受,我转头想跟爷爷抱怨。爷爷还沉浸在他的采茶工艺里,叶子挑的是最嫩的,一棵树上有许许多多的叶子,他却能够一眼挑出最好的。我却学不来这本事,只好一个个细细瞧,弯腰、摘、直起……这简单的动作,却让我汗流浃背。我又问:“爷爷,你不累吗?要不要休息一下啊?”爷爷摇摇头说:“丫头,小时候我们也得这样采茶叶的,那时候这点茶可换得一家吃饱饭嘞!”爷爷又说,“那个时候我们都穷,只能凭借自己的双手劳动来赚钱。虽然现在时代不一样,但我还是希望你们能用自己的双手去劳动。”夏天的风缓缓吹过,爷爷惬意地仰起头唱着采茶歌“采茶……我爱观……吴民生计……勤自然。”我想当时的夏日风起,是要告诉我用勤劳的双手去创造属于自己的财富吧!

  

  风至·煮茶

  爷爷将新鲜采摘的茶叶翻晒、揉捻,用小火烘烤。我在一旁细细的看着,心里却在想怎么煮茶还要这么复杂啊?爷爷似乎看出我心之所想,问:“丫头,有话想说?”我摇了摇头。爷爷一边拿着茶叶,一边笑着对我说:“这茶啊,就像是我们人生的缩影一样,只有经过岁月的沉淀,静守己心才会像这茶一样醇厚清香。”话音刚落,萎缩打卷的茶叶落在杯底,散着白雾的沸水涌入杯中,茶叶在水中翻转,最终被展平,茶水显出了清明透亮的墨绿色。茶香弥漫开来,连绵不绝。风又适时地吹拂过来,我想这一次它一定是想告诉我人生是一场旅行,茶的沉淀就好比人生的阅历沧桑,只有受得了高温的洗礼才能将微笑舒展,才能静心。家风也如同一壶清茶,慢慢地小火熬煮着,越久越清,袅袅清香也越发清爽醇厚,只留下一颗淡泊的心,静静守候。

  

  风止·品茶

  等茶叶浸泡一段时间后,爷爷轻轻地提起茶壶,让茶壶略略倾斜,茶水顺着壶嘴流到只能容下两口茶的茶杯。爷爷用两个手指捏住茶杯上沿,先是在嘴边轻轻触碰了一下,然后慢慢地倾倒入嘴里。我看着不由自主也拿起了一杯茶仰头就灌了下去,然而“噗,怎么又烫又苦的?爷爷你怎么喝得下去的啊?”爷爷仿佛知道我会这样,他举起手中的茶杯认真地说:“品茶时,切勿操之过急,需小口小口地饮,才能知其醇厚茶香,操之过急,乃饮茶大忌啊!”我听着又喝了一口,闭上眼睛试着回味那略微有些烫嘴的茶,甘甜中带着一丝苦涩。但过了一会儿就满嘴的茶香,没有那般苦涩的味道了。爷爷看着我笑道:“丫头,以后不只品茶,做任何事情都要静下心来,切忌浮躁!”风停了,门上的铃铛也不再晃动,而我却知道这时候的风希望我能够静心地品味茶,品茶就像品味人生一样,微苦中带着醇厚,在起伏的一生中,先苦后甜才是常态,宁静方可致远。

  我想,风起风至风止,采茶煮茶品茶,陪伴在我身边的是茶,是家风,它从未流逝并且它一直都在,持续到永久。

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