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入行30年,星厨邓志雄坚守粤菜精髓
无论怎么创新 ,味道是灵魂,不能变回忆学徒岁月,“勤劳”是邓志雄做所有事情的底色。他认为,做厨房一定要勤动手勤动脑,缺了“勤”字做不了太久。一步一个脚印虽然走得慢些,但总归更踏实。“30年来,我去过三
无论怎么创新 ,味道是灵魂,不能变回忆学徒岁月,“勤劳”是邓志雄做所有事情的底色。他认为,做厨房一定要勤动手勤动脑,缺了“勤”字做不了太久。一步一个脚印虽然走得慢些,但总归更踏实。“30年来,我去过三