霜降已至，佛冈县汤塘镇四九圩的烟火气再次升腾:牛肉摊档一字排开，鲜牛现宰、熟食飘香。这个延续数百年的民俗，已从村民祈求健康的传统，演变为吸引八方游客的美食文化节。