街谈
周日晚，我与一位朋友慕名去了位于广州荔湾区龙津西路荔枝湾畔的后尾厢市集，在一处便桥附近，“湾畔 夕市”四字招牌璀璨夺目，十几辆车交错排列，彩色灯带装饰一新，广告词拟得一个比一个新奇，营造出一片繁荣热闹的夜市景象。参与后尾厢市集的摊主以年轻人居多，有人白天上班，晚上把这个当副业，补贴家用；有年轻情侣以此作为创业方式，先试试，赚钱与否另说。光顾者也以年轻人居多，几乎每个摊位旁边都有几张简易桌椅，三五年轻人喝茶、聊天，谈心。
很显然，后尾厢市集具有经济功能，让从业者有了新的增收渠道。从消费者角度，近三年疫情反复不定，疫情防控相对严格，人们对“面对面”消费及社交生活有较大需求，后尾厢市集的出现，一定程度上满足了上述需求，一些摊主一来二往成为朋友，一些志趣相投的食客也发展为密友。
在稳经济、保就业、促消费的当下，后尾厢市集成为不少地方探索发展与提振夜经济的创新方式，这种商业类型于广州尤其广州老城区有特殊的意义:其一，夜市是广州文化的重要特征。广州的夜生活、夜宵档、天光墟有着悠久的发展历史，在全国独树一帜，这座城市素来以发达的夜生活著称。这样看来，后尾厢市集是广州夜生活的一种新业态，是传统市集的时尚版和流动摊贩的升级版。其二，荔湾区发展后尾厢市集，政府及有关部门的基本诉求是藉此让老城区重新焕发生机，吸引更多年轻人进驻本区，来这里创业，集聚人气，扩展与丰富区域的产业业态，衍生出新的区域形象与名片，贯彻与实施好“老城区，新活力”的发展使命。
问题是，我们逛了足足两个小时，也没有什么消费的冲动跟意愿。逛市集的人不少，但真正消费的人不太多。像我们一样当看客的大致有三类:一是只看、只逛、只拍照的打卡一族，很多年轻人自己不吃，但各种摆拍，发朋友圈或发抖音。二是只逛、只看但担心食品安全的谨慎一族，这些人对食品安全相对敏感，不知道或没有办法确保食品来源及食材安全可靠的情况下，不敢贸然消费。三是对品质与特色有一定要求的挑剔者，比如我和朋友，我们慕名而来，不是为了到这里喝茶，满大街都有柠檬茶，我们没有理由来这里买。让我们失望的是，绝大部分摊主都是售卖柠檬茶、奶茶或气泡水，商品的同质化特征非常明显。
相对而言，我和朋友对一些新奇的、有文化内涵的商品更感兴趣。最后，让我们脚步停驻的是一处粤词释疑的摊位，摊主是两位身着传统服饰的年轻人，他们从事与粤语开发相关的文创工作，自发研制出一套针对本土粤语的生僻字或生僻词涵义的软件，我和朋友都觉得这个有点意思，于是支持了他们一下。
后尾厢市集是民众自发主导的新兴事物，目前存在一窝蜂上马、食品安全较难保证、商品严重同质化、缺乏地方文化的有效嵌入等问题。在目前基础上，地方文旅及发展规划部门，还有相关从业者都需要开动脑筋，积极创新，在行业的多样化、产品的多元化、地方文化的彰显、地方特色的植入等方面下功夫，从而让这一新兴事物良性与可持续发展，尽量规避有集(墟)无市、昙花一现等情况的出现。 □姚华松 何之韬
