• 中山大学中区大草坪怀旧

      □王则柯  现在中山大学南校区的“中区大草坪”,是从“院系调整”时合并学校岭南大学继承过来,这张总是让人眼睛一亮的“草皮”,一度被中大老一辈教师调侃为中大的“两张皮”之一。1952年开始,我国大陆

  • 晚清民国之际粤菜何以北渐?

      □罗韬  清初,顾炎武和屈大均都说过同一句话,叫“天地之气,由西北而东南”(《日知录·九州》《广东新语·文语》)。大概在顾炎武看来,主要还是着眼于宋明之间,西北渐衰而江南大盛;但在他的朋友屈大均看

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