• 闽粤之粤:民国福建的粤菜馆

      □ 周松芳  广东与福建,早期同属百越之地,后期渐渐分化,但也还经常闽越相连。比如在南洋地区,华人华侨,几乎非粤人即闽人,非闽人即粤人,数量和声势相埒,故民国时期社会学家陈达调查南洋社会经济文化,

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