增光舞龙展演。
惠东县陆地总面积3528.7平方公里,是惠州7县(区)中土地面积最大的县(区),广袤的土地、丰富的资源孕育了惠东多彩的“非遗”文化。目前,惠东县已拥有国家、省、市、县级非遗项目56个,涵盖了传统音乐、舞蹈、戏剧、体育、游艺、杂技、技艺、民俗、民间语言和民间文学等。
为加速惠东旅游业转型升级,实现文化遗产保护与经济社会发展和谐共生,7月30日,惠东县在九龙峰旅游区正式启动“非遗”互动周活动,该活动以“古艺今潮·山海惠东”为主题,充分展现了惠东“非遗”文化的独特魅力。
亮点1
百年增光舞龙拉开活动序幕
九龙峰位于惠东县城平山镇东14公里处。相传有九条龙飞到惠东境内的山脊盘踞,人们称这九条龙形状的山脊为“九龙峰”。
本次活动主会场正位于九龙峰山下,分会场位于榕昇大康休闲中心、福源居石井农场、绿芝源露营地和Enjoy camping·小林营地。
7月30日,南都记者在惠东县非遗互动周活动现场看到,雨后的九龙峰群山叠翠,云雾缭绕,山下的舞龙团队与远处的挺拔的山脊相映成辉,本次活动以增光舞龙拉开帷幕。
增光舞龙是惠东县九龙峰旅游度假区增光村民间特有的传统习俗,迄今已有100多年历史。每年的农历正月初四,增光都要举行隆重的仪式舞龙,以祈求当年风调雨顺、国泰民安。
增光舞龙有固定舞龙程序:农历正月初四村民把龙摆在观音庙庙前,先请关圣爷开光请龙神,起龙后走街串巷,参拜各家各户。舞时由一面大锣鸣锣开道,接着按年属肖,路牌、掌扇及其他扮景随从,队伍按预定的路线,走街串巷,龙所到之处,家家都要燃鞭炮接龙。
参拜完后,进行“穿龙架”,即龙头、龙尾在龙珠指引下同时穿过龙身,整个过程不会相碰或打结,这既是一种技巧,也寓意从头到尾、圆圆满满。最后,将龙送到河边,把龙盘好,龙头向上,送龙下海。2019年,增光舞龙被惠东县人民政府公布为第八批县级非物质文化遗产项目名录。
亮点2
吉隆麒麟狮等非遗展演将持续5天
本次活动由驻惠东县纵向帮扶工作队、中共惠东县委宣传部、惠东县文化广电旅游体育局及九龙峰旅游区管理委员会联合主办,旨在通过深度挖掘与展示惠东非遗魅力,打造一个集视觉享受、亲身体验与互动参与于一体的文化旅游盛宴,让每一位游客都能在此享受到“观、玩、食”全方位的文化旅游体验。
7月30日的开幕式上,现场观众不仅欣赏到了增光的舞龙表演,还观看了惠东铁涌盖子狮表演、惠东渔歌《白丝丝》和惠东客家山歌等精彩节目。
盖子狮红额青面、口阔、目大、鼻短,面额正中写有“王”字造型古朴独特,它以金狮嬉戏的故事情节,极具生活气息的动作内容,令人捧腹大笑,深受当地村民的青睐和喜爱。
铁涌盖子狮极具东江本地风情,其表演套路充满了诙谐、幽默,具有娱乐性和观赏性。在铜锣、火鼓等乐器伴奏下,盖子狮用扬、开、合、跃、抢、踩八卦,展示打四门、瞌睡、咬蚤、跤脚蚤、咬背蚤、咬股蚤等一系列丰富动作,抑扬顿挫。
铁涌盖子狮的红额青面“金狮”是当地民众用于驱邪避凶的吉祥物,民众通过舞金狮以祈求风调雨顺、福禄长寿、万事如意。2018年,铁涌盖子狮被惠州市人民政府公布为第七批市级非物质文化遗产项目名录。
根据活动安排,相关“非遗”展演将持续5天,除开幕式当天的节目表演外,7月31日、8月1日将展演铁涌盖子狮和吉隆麒麟狮;8月2日将举行轻骑兵巡回下乡演出开幕式;8月3日,将展演吉隆麒麟狮和稔山女子白字戏。
吉隆麒麟狮源于清代,距今已有300多年历史,逢年过节、婚姻嫁娶、新居落成等当地喜庆活动都能看到麒麟狮。
吉隆麒麟狮以其夸张、逼真、戏剧性的舞步,诙谐逗趣,独具地方特色。麒麟狮色彩鲜艳,以红、黄、蓝、绿、黑、白、金为主色调,口阔、目大、鼻高,头顶八卦,造型古朴独特,深受当地民众的青睐和喜爱。目前,吉隆麒麟狮是县级非物质文化遗产项目。
白字戏起源于元末明初,正字戏传入闽南、粤东后,与当地的潮调、泉调及汉族民间艺术相结合,并用方言演唱而逐渐形成。当地称中州官话为“正字”,称本地方言为“白字”,故名“白字戏”,稔山女子白字戏已有100多年历史。
稔山女子白字戏是目前惠东唯一的剧种,传承了我国戏曲精华,又吸收兼容了客家地区民间音乐、舞蹈表演等艺术形式,对研究我国地方戏曲的流变和传承具有重要的价值。2024年,稔山女子白字戏被惠州市人民政府公布为第八批市级非物质文化遗产项目名录。
亮点3
惠东擂茶等非遗美食任意品尝
活动现场两排景致的木屋特别显眼,这里是惠东县非遗活动周的美食区,汇集了全县的“非遗”美食。
惠东县非物质文化遗产内容丰富,其中美食就占了相当比例,如梁化梅菜、多祝腊味、安墩薯香粉丝、高潭明姜、巽湾鱼饼、巽湾海味粽、平山钵子粄、平山云片糕、古城薄饼、惠东擂茶、多祝冷粉、郭氏叉烧五仁月饼、益和隆酱油等。
惠东擂茶种类繁多,历史悠久,是客家擂茶的传承与异化,不但保留了客家擂茶原有的美味特点,还融入了诸多本土元素,别具一格。
从地缘上来说,惠东分为山区、平原和沿海片区,由于生活环境和饮食习惯的不同,惠东擂茶从取用食材、制作方法和佐料搭配上各有特色,如:山区片擂茶取材主要以新鲜茶叶、熟芝麻、熟花生米再加少许的盐用特制的擂钵(俗称牙钵)擂成糊状,加入开水即可。食用时再加入少许花生米和爆米花(俗称“炒米”),既可充饥,也可解渴。
沿海片擂茶取材主要为干茶叶、熟或者生芝麻、熟花生米和盐,食用时配上煮熟鳗鱼等海鲜食材及瘦肉,再加入少许花生米和爆米花,别有风味。平原片区的擂茶大多从各地带入,在保持原有茶叶、芝麻、花生米、爆米花和时蔬青菜等食材外,在食材上添加黑豆、穿心莲等药用植物的嫩叶制作。
品尝过惠东擂茶的朋友,都对其赞不绝口,尤其是沿海片飘着海鲜味道的擂茶饮后口留余香。沿海不仅擂茶好喝,这里的巽湾鱼饼和海味粽一样令人垂涎,木屋展示窗口的工作人员,热情地邀请游客品味。一拨游客散去又一拨游客涌来,田先生品味鱼饼后,称赞“好吃,好吃”。
吃过海鲜,还可以尝尝惠东山区美味,多祝冷粉就是不错的选择,配上当地生产的益和隆酱油,味道更为正宗。多祝益和隆酱油俗称“多祝甜豉油”,是惠东地区久负盛名的传统调味品。2024年,多祝益和隆酱油制作技艺被惠州市人民政府公布为第八批市级非物质文化遗产项目名录。
九龙峰
争做惠东山区旅游门户
九龙峰旅游区地处惠东县中部,下辖19个村(社区),总面积218.05平方公里,户籍人口约5万人,常住人口约3万人。该旅游区的“非遗”项目有增光舞狮(县级)、谭公传说(县级)和九龙峰谭公庙醮会(省级)。九龙峰旅游区生态文化资源丰富,西枝江穿境而过,有南山河漂流、九龙峰省级森林公园、南山市级森林公园等绿色生态资源,以及谭公祖庙、龙岩寺、田坑古村、吕龙光故居等远近驰名的历史文化资源。目前,九龙峰旅游区正朝着“一峰一山”的发展方向努力,全力打造九龙峰旅游景区和大南山旅游景区,争做惠东山区旅游门户。
采写:南都记者 郭秋成 摄影:南都记者 田飞 通讯员 陈超