海风徐徐，随着“大湾区一号”游轮缓缓出港驶向湾区，深圳夜间经济发展大会正式启幕。一边海上看湾区，一边把脉夜鹏城。
11月5日晚间7点半，南方都市报联合深圳市商务局共同举办“圳试营夜”第二届深圳夜间经济发展大会暨2021深圳消费口碑榜点赞礼，活动于招商蛇口邮轮母港大湾区一号轮举办。政府、企业、专家共论深圳夜经济，千万级KOL们现场助阵。
会上重磅发布《2021深圳夜经济消费报告》，聚焦三大公共命题，并首次发布完整版的深圳夜消费地图。作为首个聚焦鹏城夜力分析的系列报告，这是南都夜试课题组第二年发布相关报告。
活动当夜，深圳夜经济优质百企联盟正式成立，各大口碑奖项也陆续揭晓。第二届深圳夜间经济发展大会暨2021深圳消费口碑榜点赞礼由南方都市报社、深圳市商务局主办，深圳大件事传媒承办，深圳市零售商业行业协会、深圳市品质消费研究院、深圳市烹饪协会、深圳市文化市场行业协会、深圳市旅游协会特别支持。
夜经济优质百企联盟成立
大会开始，南方都市报社党委副书记、总经理、深圳大件事传媒董事长陈文定代表主办方致辞。“立足深圳21年，南都对于深圳城市发展，以及鹏城之夜有着不一样的情怀。”
多年来持续关注深圳商业消费领域，2017年起南都每年例牌打造深圳消费口碑榜评选。2019年，南都关注商业消费垂直领域——夜间经济，并率先注册全国媒体行业中第一个也是唯一一个夜间经济商标“夜试”。同期，夜试课题组成立，并打造出国内首个聚焦鹏城夜力分析系列报告《深圳夜经济消费报告》。
今年，夜试IP再上层楼。与市商务局合作，南都深圳大件事传媒也特别承办了深圳购物季夜间经济板块的大型主题活动。“圳试营夜”作为系列活动的主题词，陈文定特别解释了名字由来，“圳”代表深圳，“试”既寓意深圳是改革创新的试验田，又倡导敢于尝试、勇于开拓的生活方式；“营夜”隐喻深圳人的夜生活方式也有着目注心营的努力。同时，IP谐音“正式营业”。据悉，“圳试营夜”系列夜经济活动也获评深圳购物季十佳主题活动。
活动当夜，除了报告重磅发布，政府、企业、专家、行业精英共聚一堂，齐齐探讨鹏城夜力，更有千万级KOL们现场助阵。会上，夜经济优质百企联盟正式成立。农耕记、合纵文化、深圳欢乐谷等首批企业代表，南方都市报社党委副书记、总经理、深圳大件事传媒董事长陈文定，南方都市报编委王莹共同参与成立仪式。
在主题分享环节，各位嘉宾也带来精彩观点分享。合纵文化集团执行董事、CEO许晓英讲述了《合纵的一千零一夜》。农耕记创始人和首席产品官冯国华则分享了《夜经济下的新风口——快手菜》。当前，KOL已经成为新媒体营销很重要的组成部分，而好的新媒体创作内容可以为品牌业态赋能助力，也可以更好推进深圳夜经济的发展。现场两位KOL易烫及零食少女，也登台分享了相关主题内容。
夜间经济各口碑大奖揭晓
随着报告发布和各项主题分享进行，各项口碑大奖也陆续揭晓。
在各项大奖的陆续公布中，“大湾区一号”游轮开启返程。本次“海上看大湾区”航线，从蛇口邮轮母港出发，途经SCT码头、深圳湾跨海大桥，再返回蛇口邮轮母港。而在这趟特别之旅上，宾客们还可以享受到喜茶带来的味蕾体验。在游轮二楼茶歇区，喜茶小伙伴给宾客贴心推荐经典招牌产品。
看看各项大奖花落谁家？
年度消费口碑大奖之购物中心及商业街区：
华润万家、苏宁易购、金光华广场、天虹股份、益田假日广场、深圳1234space、海岸城购物中心、深圳国美、福田星河COCOPark、西丽益田假日里、深圳节日大道、东门町。
年度消费影响力KOL：
零食少女、顾粒粒、淼哥故事会、易烫ycc、LYNN刘诗雨、LUSON妈-、海吃广东-Lenayan、迪迪来喽、一扣酥。
年度夜间经济发展示范品牌：
农耕记、合纵文化、书香门第·上河坊（上河坊欢乐小镇）、深圳欢乐谷、奈雪的茶、茂业百货东门店。
年度赋能夜间经济发展单位：
深圳市福田区城市管理和综合执法局、深圳市市场监督管理局南山监管局、中国工商银行股份有限公司深圳市分行、广发银行股份有限公司深圳分行、深圳市零售商业行业协会、深圳市旅游协会。
年度十大夜间消费目的地：
招商蛇口邮轮母港、深圳文和友、深圳世界之窗、One Avenue卓悦中心、深圳坪山益田假日世界、南头古城、深圳万象天地、东门町、深圳欢乐港湾、龙城万科里。
采写：南都记者 陈盈珊 摄影：南都记者 霍健斌
报告详情
首揭全国语境下深圳夜经济城市3大特征
会上重磅发布《2021深圳夜经济消费报告》，并首次发布完整版的深圳夜消费地图。作为国内首个聚焦鹏城夜力分析的系列报告，这是南都夜试课题组第二年发布相关报告。
截至目前，历时两年，南都持续关注深圳8大“夜”态，观察超千个品牌，实地调研100余个夜间消费目的地。号召数十万群众参与票选，累计发布夜试口碑测评微报告超过60份及相关报道过百条。
基于这两年的成果，2021夜经济报告聚焦3大公共命题。其一，首揭全国语境下，深圳夜间经济具备何样城市特色。其二，垂直至细分业态，展现深圳重点夜场景的新趋势与新思路。其三，回归更高站位把脉鹏城夜力。在粤港澳大湾区倡导多城融合的新背景下，深圳夜力IP如何才能更具辨识度？直面机遇之下的痛点挑战，深圳可以有什么“先行先试”的破局担当？
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“一城多核”夜格局：区区都有家门口的夜经济与崛起的东部夜消费力
全国语境下，深圳夜间经济具备何样特色？简单总结，这是一个率先形成“一城多核”夜格局、且更具年轻活力的不夜之都。从外形上看，“一城多核”是其格局特征；从内细品，更具年轻力是其内在特色。
而在内外两大显性特征外，另一个隐形特征则是政府这双手，其护航夜力的力度与决心相当给力。从营造全国一流的营商环境、真金白银的鼓励激励政策到打造长达三个月的购物季消费范本，深圳政府护航鹏城夜力的力度与决心相当给力。从深圳夜消费地图中，不难看出鹏城“夜格局”的“一城多核”的特征，几乎区区都有家门口的夜经济。这样多元均衡的格局也为业态跨界做足准备。值得注意的是，深圳夜经济热力区域与商业地标高度重合，当中不少是以购物中心为辐射原点，形成热力区域。
均衡格局下的新趋势
为什么会有这样的特征呢？其实，这跟深圳的商业配置紧密相关。深圳，有着全球在建数量第一的购物中心。而这些商业体，随着时代发展，也从买买买变成吃喝玩乐一条龙的生活中心。职能的丰富，也让深圳夜力格局与商业地标走向融合。
值得注意的是，深圳“一城多核”夜格局也是随着深圳商业格局发展逐步形成的。伴随深圳“东进西拓”战略的推进，深圳的商业格局也由最初罗湖、福田，向南山、宝安，再向龙岗、龙华这样慢慢拓展，约以十年一环的速度不断外拓。与之对应的是，深圳的夜间热力图也慢慢形成均衡的格局。
而均衡格局下，还有这样的新趋势：鹏城东部夜消费力崛起。这主要与深圳东部新兴的商业地标有关，比如罗湖的深圳文和友，以及位于龙岗的全国第四代万达。可以看到首店业态，尤其是大IP，对于区域夜经济有非常强的号召力。在东部这些相对竞争小的空白点，首店的经济效应更明显，项目更易出圈。
更具年轻力是深圳夜消费特色
说完格局特征，如何理解深圳夜经济内在的“年轻力”？主要来说可以分为两方面。
第一，深圳消费群体更年轻爱尝鲜，人均年龄只有33岁左右的深圳人，也让整座城市的夜经济自带年轻buff。根据美团数据，在16个样本城市中，深圳夜间消费高峰出现得更晚、时段更长。比如，深夜22点以后，深圳的消费额占全天消费额的比重，位居各城市NO.1。其余平台数据，也透露了相似特征。
第二，深圳夜经济的年轻力还体现在形成规模效应的首店经济上。因为年轻消费者爱尝鲜，首店争先抢滩深圳。据南都夜试团队不完全统计，2021年上半年，深圳新开首店超过70家。
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新趋势与新思路：品、游、购、娱，鹏城重点夜场景剖析
从刚刚的大语境，切入到品、游、购、娱等重点夜场景；课题组希望展现场景新趋势之余，也能更好给出鹏城夜力提升的新思考。
夜品：用文化做注脚 精准挖掘城市美食内涵
在夜美食这一领域，课题组关注到了两大趋势。第一，美食街即我们所说的主题夜市，不同于进驻商业体，其繁荣发展更容易受到政府管理、或者说再下沉一点，街道管理成效的影响。良好的街道管理成效助推夜市繁荣。
第二，可以看到年轻人聚集所带来的显性美食效应。2021年深圳最爱点夜宵的三个区分别是宝安区、龙华区、南山区。光明区则成为订单量增长最快的区域。当中，龙华民治、南山科技园、塘朗西丽、宝安西乡等区域则是头部活跃点位。而这些地区，恰恰与年轻上班族聚集密切相关。比如科技园、塘朗等聚焦大量写字楼，龙华、宝安、光明则承接了较多福田南山上班族外溢的居住需求。
基于此，课题组提出新思考。其一，针对年轻人聚焦带来的美食效应，不妨结合大数据找准点位，依托政府规划管理，打造示范性美食街区。
其二，针对夜市调研中提及的深圳夜美食缺少辨识度标签的问题，挖掘城市美食文化名片成为必须。当中，以深圳文和友为案例，结合深圳本土蚝文化打造城市美食名片是可以思考的方向。
夜游：站在城市品牌高位，打造品质夜游
再来看夜游。具体到夜游上，深圳又有哪些新趋势？
第一，景区跨界联动成为夜游商户自发形成的新趋势。比如，十月欢乐谷与世界之窗推出“双园夜游联票”，一票通玩两园。邮轮母港牵手世界之窗战略合作，海上看湾区还能看景区演艺。
第二，除了传统的老牌景区之外，在深圳10大热门夜游景区里，新晋地标的崛起也很有意思。湾区之光摩天轮、招商蛇口邮轮母港、佳兆业国际乐园。关注新出圈的3大项目，可以发现摩天轮、邮轮母港立足的是网红前海区域，打的正是“湾区牌”；而佳兆业国际乐园，依托的则是东部大鹏黄金海岸线。
分析一下，广州有广州塔与珠江夜游，上海有东方明珠与黄埔江夜游；而深圳则有大湾区核心引擎的站位，有同类城市中得天独厚的海岸线，有摩天轮地标等新晋崛起的湾区地标。
以最炙手可热的前海片区为原点，结合摩天轮在内的湾区地标，打造跨景区、跨城联动的“湾区夜游”或是不错的路径。当中，“海上看湾区”也是小试牛刀的初范本。
夜娱：破题同质化，夜文化提升鹏城夜力可行路径
而在夜娱板块上，针对历来同质化呼声最高的一个板块，南都聚焦在夜文化这一破题路径上。在此前的98音乐文化节上，南都就举办过相关公共文化与夜间经济的论坛。
第一，靠优质文化项目出圈，深圳是有这样的机遇和基础的。比如深圳可是全国拥有“三大园三大馆”的热门城市。当中，沙头角灯塔图书馆就在今年国庆成功破圈，位列全国10大城市新景点，而这当中与之一同并列的就有今夏最负盛名的北京环球影城。证明这个文化项目的破圈效应还是相当给力的。实际上，深圳的网红文化项目，从过去的24小时书店到现在的各大图书馆博物馆，都很能打。
第二，我们看到了现象级夜文化IP的崛起，我们认为未来音乐作为互动性更强的文化元素，可以从节庆IP变身常态化渗透。以98音乐文化节为例，今年是走进了南头古城；对标南锣鼓巷或者北京后海，深圳作为南国音乐摇篮，音乐其实也可以更好地、常态化融入城市地标。
夜购：聚焦商户内部自我优化提升消费力
最后具体到夜购，课题组累计关注超过50家购物商超，根据开展停车场友好度、女性友好度等系列测评，我们会更建议商户在内部先去做好自我优化及提升。
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湾区新视角：多城融合下，深圳如何更好打造城市夜力IP？
由细分场景回归更高站位，在大湾区多城融合的新背景下，深圳夜力IP如何更具辨识度？当下深圳夜经济存在哪些痛点？
在调研过程中，课题组发现了全国夜经济发展都会有的共性痛点——“政策合力难”。表面上看，深圳夜经济存有内容供给不均衡、精神消费跟不上的短板。深究其背后原因，发展观念转变不够快与部分政策法规执行上存在不同步所导致的这个“政策合力”问题，或许是提升深圳夜力更好向上的一个关键。
在发展观念转变上，可以看到目前针对夜文化中的文娱行业，监管态度相对来说保守、偏负面为主。这样的监管态度也一定程度影响经营主体他们发展理念的转变。
在部分政策法规落地执行上存在滞后。比如《未成年人保护法》规定学校周边不能设立文化娱乐场所，距离各省自定。但随着城市密集度增高，学校新建，实际执行中或会存在不少踩红线的情况出现。
所以这就很容易导致政策合力难的问题，现在大力提倡发展夜间经济的是商务部门，提倡繁荣发展文化事业产业的是文旅部门，但具体执行中其它部门就未必配合。
在南都夜试课题组看来，面对共性问题，先行示范区的深圳可以带头做出先行先试的新突破。针对问题深化改革，更好塑造发展环境：一是破除一些阻碍行业发展的法规束缚，或者率先建立行业管理规范。二是统一思想观念。不以纳税与GDP贡献论英雄，对保持社会肌体正常健康发挥不可替代作用的业态，应当扶持发展。三是规范基层执法行为，缩小自由裁量范围。执法部门优化执法方式，监管要精细化并且提升服务和发展意识。
聚焦
报告6大建议助力鹏城 错位打造夜名片
所以湾区视角下，深圳应该如何错位打造夜名片呢？这里，课题组最终形成如下6大建议。
建议一：结合城市科技属性，以湾区站位打造名片
以湾区站位打造夜名片，课题组着重建议结合城市科技属性。其一，以电竞、机器人等切入口打造现象级的科技文化名片。其二，利用深圳高科技优势，用高科技提升夜文化产品和服务品质、体验，让深圳文化打上“深圳烙印”。
建议二：讲好故事，提升城市网红氛围感
说起深圳，落地夜生活的网红IP并非没有，但是在目前的语境下需要找准故事点、反差感，借力多元营销打造城市的网红氛围。
建议三：围绕明星地标与滨海特色，打造跨城、跨景区的联动版夜文旅IP
在前述夜游板块分析中，南都夜试课题组就特别强调了深圳特有的湾区核心引擎的站位与同类城市中得天独厚的滨海优势。因而可以围绕明星地标与滨海特色，深圳可以打造出跨城、跨景区联动版的夜文旅新IP。比如，在由招商蛇口邮轮母港所运营的“海上看湾区”项目就是不错的初范本。
建议四：强化精神消费，让音乐走人公共文化场景
音乐作为强交互的文化元素，未来不仅止于打造城市现象级的文化名片，也可以更好从节庆化思路转入常态化渗透融入进城市地标。打造深圳版“南锣鼓巷”和“后海”。
建议五：既要创新也要传统，打造城市经典美食名片
创新多元，是深圳美食的特点。但在创新之余，深圳的美食名片需要有传统的根。比如，深圳沙井作为千年蚝乡，曾带出了火遍全球的蚝油。讲好深圳蚝文化，也不失为鹏城美食特色。美食街的打造也可以结合当地特色或者历史人文，打造文旅纵深感。“一街一特色”，更好塑造城市烟火气。
建议六：政府牵头优化夜间营商环境，提升夜交通等各项配套
当下，深圳已出台相关措施推动夜经济发展。加强规划引导、积极发展“夜商圈”“夜街区”等地标性夜生活集聚区之余，以及鼓励品牌引进来、走出去。当中，优化夜交通的配套值得关注。比如参考夜间消费热度地图延长热门线路地铁、在打车热门区督促统一设置落客区。而在夜间营商环境上，各部门应形成政策合力，基层执法适当下沉放宽，各大街道，也要相应提升管理实效。
报告出品：南都夜试课题组
策划：王莹
统筹：李颖
主笔：陈盈珊
执行：董贤嘉 任翊菡 胡建金 钟莹
