◎作者:广州市白云艺术中学高一(5)班 严瑞怡
◎指导老师:郭新国
洒脱、乐观是苏轼最显著的特征，也是今天我们提到苏轼感受最大的一点。因为这样的洒脱成就了苏轼的一生。让苏东坡达到了文坛上让人望尘莫及的高度。
东坡肉
苏轼的洒脱早已不能用乐观来形容，而应该是超脱红尘的达观。这使得他能够在一贬再贬的仕途中活出生命的精彩。在被贬黄州时他说:“谁怕?一蓑烟雨任平生。”表达面对生活的从容与镇定。在黄州时朋友很多，邻居、农夫、渔夫道士……甚至连王安石——这个曾经的“政敌”都成了好朋友，他们虽然在政治上不和，但欣赏对方在诗词上的才华和生活情趣。王安石曾评价苏轼:“不知更几百年方有如此人物。”而苏轼读了王安石《桂枝香·金陵怀古》一词说道:“此老乃狐狸精也。”可见两人互相欣赏。这种交友方式用他自己的话来说:“吾上可陪玉皇大帝，下可陪卑田院乞儿。眼见天下无一不好人。”这种大度的气概、旷达的胸襟在他身上显得淋漓尽致。在黄州，他还发明了东坡肉，并为此写了一篇《猪肉颂》:“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
据传，东坡肉的发明源自一件轶事。一天，苏东坡正招待一位客人，却忘记了他厨房里的猪肉，当苏东坡以为它已经烤焦的时候，打开盖子看了看并尝了一下，却发现肉不仅没焦，还很好吃。真是“无心插柳柳成荫”啊!顺便说一下，东坡肉是因为猪肉便宜而研究发现的。
烤羊脊骨与烤生蚝
苏轼因皇太后摄政时得到重用而招小人妒忌，皇太后死后，政敌们对元佑党进行迫害，苏轼也因此被贬惠州，来到惠州时他说:“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”然而在岭南荔枝虽然好吃，但在岭南却没有肉吃。有一天苏东坡看见羊肉贩子在卖羊肉，把羊肉与骨头分开并要喂给狗吃。苏轼见状对羊肉贩子说:“能把羊肉骨头给我吗?”于是骨头就送给了苏东坡。苏东坡回去之后，便在羊脊骨上撒盐烤着吃，于是发明了烤羊脊骨。真是一个美食家，随处发现、随时发明。
他的昔日好友后来的“政敌”章惇看着苏轼似乎在岭南过得很舒适，于是上奏把苏轼贬到儋州。苏轼到了儋州，没有自怨自艾，照样心系于民。在儋州教出了第一个举人姜唐佐、第一个进士符确。苏轼曾在结束海南流放的生活时写了一句诗给姜唐佐:“沧海何曾断地脉，白袍端合破天荒。”苏轼还对姜唐佐承诺过:“等你考中了，我再给补全这一首诗。”两年后，姜唐佐真的考中了，而苏轼却再也不能兑现他的承诺。因为他去世了，这首诗只能由弟弟苏辙补全。苏轼在海南时还发明了烤生蚝，把这里当成了他的第二个家乡，他写道:“我本儋耳人，寄生西蜀州。”尽管自嘲“平生功业”是“黄州惠州儋州”，但苏东坡不改他的乐天本性，心系黎民苍生之心。
苏轼这种乐观的精神也影响着我。记得中考前，因为一模的失意而变得焦虑不安、诚惶诚恐，造成了失眠，每天都从噩梦中惊起。正当我将对中考绝望之时，那本落灰的《苏东坡传》引起了我的注意。他带领了我走进苏东坡，体会这位诗人酸甜苦辣的生活，也让我爱上了这位大文豪。苏轼的人生仿佛过山车，前一秒身居庙堂，后一秒就在被贬的路上，但从不气馁。他总是一边被贬，一边吃；一边出游，一边交友；一边练功夫，一边炼丹。苏东坡这种乐观的生活态度打动了我，相比之下，我的考试失意就显得无足轻重了。再次翻开语文课本那一首《定风波》使我定格在:“归去，也无风雨也无晴……”
读完《苏东坡传》，我冒昧撰联表达我的敬仰之情:一代名士居东坡，乐天风流传千古。
