2023年是“消费提振年”，在“恢复和扩大消费摆在优先位置”的大背景下，作为历史悠久、品牌备受大众熟知的老字号，如何激发创新活力和挖掘消费潜力？近日，商务部等五部门联合发布《中华老字号示范创建管理办法》，聚焦支持老字号在创新发展中打造更加硬核的质量品牌，还提出要建立“有进有出”的动态管理机制。
2月8日，广州召开市属国企老字号高质量发展新闻发布会，与会期间发布首部《广州国企老字号白皮书》以及活力品牌30强榜单。广州市国资委一级调研员(市管)、市属国企老字号振兴工作领导小组副组长兼办公室主任陈江正表示，广州将结合活力指数构建老字号品牌发展综合评价指标体系，加强跟踪监测评价和动态调整，进一步提升和落实“一品牌一方案”。同时加大资源整合、混改、资本运作、风险防控、市场化选人用人及激励约束机制改革力度，进一步激发老字号发展的内生动力和经营活力。
“有进有出”动态管理
出现问题的要约谈警示
近日，商务部等五部门联合发布《中华老字号示范创建管理办法》，不仅聚焦支持老字号在创新发展中打造更加硬核的质量品牌，还提出要建立“有进有出”的动态管理机制，为老字号今后发展提供了重要的规范依据与工作思路。在2月1日的专题新闻发布会上，商务部副部长盛秋平介绍称，党中央、国务院高度重视老字号创新发展工作，已将“中华老字号”纳入全国创建示范活动项目目录。出台《中华老字号示范创建管理办法》，就是认真落实中央有关工作部署，通过“三个突出”，强化示范创建、动态管理，把老字号的创新活力释放出来。突出“优中选优”，从历史文化深厚、经营管理规范、创新发展能力突出三个方面，设计量化的认定指标，把真正的好品牌找出来。突出“示范引领”，特别强调企业的代表性、带动性，把诚信经营、规范发展摆在突出位置。突出“动态管理”，努力打造一批知名品牌，树立一批标杆企业，对符合条件的，持续敞开“大门”；对出现问题的，及时采取约谈警示等管理措施，直至退出，推动老字号实现高质量发展。
很多老字号也在追求转型，如何推动老字号守正创新发展？盛秋平表示，商务部将采取切实措施，推动老字号发挥主体作用：建设“老字号协同创新中心”，把电商、金融、传媒、高校、智库等优质资源“聚起来”，为老字号创新发展赋资、赋能、赋智、赋力；举办“老字号大讲堂”，把专家、学者和老字号优秀掌门人、传承人等智囊“用起来”，一起为老字号发展想法子、找路子、出点子。另外，还将通过“活跃节日消费市场”“拓展线下消费场景”以及“探索发展直播电商”等方式，激发老字号活力。
市场监管总局质量发展局副局长张蕾蕾也表示，将大力推动老字号企业建设全员、全要素、全过程、全数据的新型质量管理体系，引导老字号企业积极开展质量提升行动，不断增强质量品牌的核心竞争力。继续强化标准的支撑引领作用，大力开展对标达标提升专项行动，推动更多老字号企业成为企业标准“领跑者”；继续推进品牌管理、品牌评价等标准化建设，推动品牌国际标准化工作，以先进标准助力老字号品牌走出去。“为老字号企业提供全方位、全链条、全生命周期的质量技术服务，激发企业增品种、提品质、创品牌的内生动力。”
广州将加大资源整合等改革力度
进一步激发老字号发展的内生动力和经营活力
振兴老字号实现高质量发展，广州也在行动。2月8日，广州召开市属国企老字号高质量发展新闻发布会，发布了首部《广州国企老字号白皮书》并且发布活力品牌30强榜单。南都湾财社记者留意到，广州国企老字号活力品牌30强榜单中，餐饮美食老字号共计12家入选，排名前三为陶陶居、广州酒家和莲香楼；医药健康老字号企业为9家，均属于广药集团旗下企业。
据广州市国资委一级调研员(市管)、市属国企老字号振兴工作领导小组副组长兼办公室主任陈江正在会上介绍，这部《白皮书》是广州市国资委牵头组织相关专业机构，在系统摸查、深入调研基础上编撰推出，是为了促进老字号振兴工作精准施策和文化传承传播。陈江正表示，在全面推动国企老字号振兴发展方面，广州将结合活力指数构建老字号品牌发展综合评价指标体系，加强跟踪监测评价和动态调整，进一步提升和落实“一品牌一方案”。同时加大资源整合、混改、资本运作、风险防控、市场化选人用人及激励约束机制改革力度，进一步激发老字号发展的内生动力和经营活力。
《白皮书》数据显示，截至目前，广州市属国企共有各级老字号83个，占全市总数过半；其中，中华老字号29个，占全市83%、全省51%。去年这些老字号企业实现营业收入646.4亿元、利润总额42.2亿元，截至去年底，资产总额706.9亿元、净资产348.6亿元。老字号分布方面，餐饮食品类占29%，加工制造类占28%，医药类占22%，三者合计占老字号总数约八成。在老字号拥有数量方面，排名前三的企业分别为广州轻工集团、广药集团和岭南商旅集团，广州轻工集团拥有老字号24个，广药集团和岭南商旅集团均拥有17个。
广州国企老字号具有三大特点：
发展历史悠久 83个老字号平均自然“年龄”106岁，超百年历史老字号26个，其中陈李济、致美斋均超过400年，陈李济以423岁成为全球最长寿药企。
行业地位领先 拥有12个中华老字号的广药集团成为世界500强，珠江钢琴连续22年产销量及市场占有率全球第一。另外，王老吉、广州酒家、皇上皇、双鱼等居于行业领先地位。
文化底蕴深厚 例如广药集团拥有国家级非物质文化遗产5项，广州国有老字号在传承岭南广府文脉中扮演着重要角色。
企业行动
广药集团积极推动旗下老字号焕发新活力
南都湾财社记者留意到，本次入选广州国企老字号活力品牌30强中，广药集团旗下的陈李济、王老吉、采芝林、何济公、健民医药、星群、中一、敬修堂、潘高寿等9个老字号品牌均入选。
据广药集团相关负责人介绍，集团方面一直积极推动旗下老字号焕发新活力，尤其是推动中医药老字号的现代化发展，助力中医药传承创新，其中创造性地实施“双品牌”战略，将全国知名品牌“白云山”与旗下老字号品牌相结合，促进品牌、产品迅速打开全国市场。上述人士介绍，广药集团提出“时尚中药”的发展理念，探索中医药融入当代生活的多种可能，即通过用科研技术，以及使用当下年轻人易于接受的市场推广模式，来打造相关健康产品。
采写：南都·湾财社记者 贝贝 詹丹晴
