二月六日是香港与内地全面“通关”的日子,不少香港市民早早预约,前往内地游玩。当天,香港演员“石榴姐”苑琼丹来到广州市越秀区城隍庙广场逛广府庙会,了解榄雕、岭南飞针等广府非遗文化,随后来到“行花街”摊位,体验通草画、剪纸、拓印等非遗项目。
疫情防控措施调整后的第一个春节,迎春花市、广府庙会民俗文化巡游重回越秀街头,吸引大量市民和游客前来观看。
体验 传统又新奇的非遗技艺
“非遗花街做得很漂亮,很有感觉,简直是逛两天都逛不完。”苑琼丹向香港的市民朋友推荐道,“来大湾区内地城市旅游,一定要来北京路步行街看看”。
“能够亲身体验非遗项目,是一件很难得的事情。有些东西以前很少见到,比如我刚才体验的通草画。”苑琼丹表示,在非遗街区接触到了很多传统又“新奇”的东西,“活到老,学到老,这次是真的长见识了。”
这不是苑琼丹首次接触非遗项目。“第一次接触非遗,是在和朋友聊天的时候,他给我介绍香云纱的制作过程。我觉得我们有这么好的东西,为什么很多人都不知道。”她说,“我们的传统文化中有很多好东西,但有些是我们没有意识到的,比如正骨和岭南飞针。所以我决定身体力行,把这些好的东西推广出去,让更多人能看到和支持。”
“只有越来越多的人知道这些非遗项目,它们才能被更好地传承下去。”苑琼丹在参观非遗项目时感触颇深,她表示,在参观体验中不仅看到了老辈们的坚守,更看到了一代又一代人的传承,“一些年轻人在非遗的基础上研究文创产品,做得很好,在这里能看到新旧的交替”。
品尝 在惠福东路寻觅广府美食
苑琼丹边走边看边品尝广府庙会的热门小吃,“快来北京路跟我一起逛庙会!”她在直播中这样喊话广大粉丝。
被问及最想推介广府庙会中的哪个项目,苑琼丹笑着回应,“当然是美食了,谁能抗拒美食呢!”她分享,自己最喜欢吃肠粉,在茶楼吃饭必点肠粉。“可惜刚刚不够时间等店铺现拉肠粉了,下次一定好好品尝。”
在西湖路和惠福东路交界处,苑琼丹碰巧遇见了美食家庄臣,并在他的带领下转入惠福东路,寻觅广府美食,诸如鲮鱼滑、伦教糕、顺德陈村粉、牛肉丸等。她感叹,“真香啊。要不咱们去整点吃的?还有盲公丸,这下是真的盲公开眼了。”
两人谈笑风生间,就已安排上了虾籽捞面、姜撞奶、Q弹鱼蛋、鲜虾云吞等广府味浓浓的食物。虾籽捞面是传统的广东竹升面,要把竹子放在面团上不断升降,从而把面压制得爽口弹牙。苑琼丹对此赞不绝口:“已经很少见到真的用竹子压出来的竹升面了。”
姜撞奶也深得“石榴姐”的心,第一口吃下去她就大赞:“真的够姜!剥了皮的鸡蛋都不如姜撞奶的白和嫩!”这句“够姜”,不仅指的是味道,在粤语还有“够厉害”的意思。
感受 大雨浇不灭“逛逛逛”的热情
广府庙会这一岭南文化盛宴已经陪伴大众走过13个年头。2023年,民俗文化巡游终于又重回闹市街头,这一次的盛大回归,吸引的不仅有“石榴姐”这样来自香港等地的居民,更多的还是广大本地居民的关注。
在2月5日的开幕式上,南国醒狮、汉唐舞、杂技武术等表演轮番上场,虽然是下雨天,很多表演者身上都湿透了,但是大家依旧在认真地进行演出,现场观众的热情不减。
“我们一家三口本想开车到城隍庙祈福,没想到十一点刚到城隍庙门口,就看到挤满了人,所以果断先到旁边的北京路转转,正好碰上了广府庙会民俗文化巡游。”吴先生说,“巡游活动展现了广州作为千年古城的深厚底蕴,有舞龙、舞狮这样的传统节目,还紧跟近几年的汉服热,很有情境感,小朋友看得也很开心。”
顾阿姨则一大早赶到大佛寺祈福。“以前经常看到广府庙会的活动,但是没有参加过,今天来大佛寺祈福,刚好碰上巡游,还拍了点抖音视频。”她说,“今年又派粮(稻穗),又派福(福字),这样的互动让人很舒服,也表达了我们对新的一年风调雨顺、国泰民安的美好向往。”
越秀区自1月起举办的“广府味·幸福年”广府文化系列活动每周高潮迭起,天天活动不断。有“百年花市”美誉的西湖花市人声鼎沸、百花争艳,三天共接待市民游客152万人次;广州非遗街区(北京路)打造“年画里的中国”专题特展,共吸引60万人次参观体验。
南都广州新闻部出品
采写:南都记者 王美苏 实习生 李玥翘
摄影:南都记者 梁炜培 陈灿荣 王熠