长隆野生动物世界的长鼻猴。
南京红山森林动物园中国猫科馆里的花豹。
长隆野生动物世界展出的考拉皮毛标本。
上个月底，科普作家、武汉动物园网民园长、动物园爱好者花蚀造访广州动物园。通过他的文字与视频，广州动物园“一年四季会给黑猩猩煲汤”“黑猩猩会拿石头‘友好’地和人打招呼”等不为人知的趣事逐一被网民所了解。
“北京动物园的树獭是全国养得最好的”“台北动物园亚洲热带雨林区最好看的展区莫过于马来貘的混养笼舍”“长隆野生动物世界的考拉毛皮标本是背皮和臀皮”……对于国内的许多动物园，花蚀早已了如指掌。作为从小到大的必去之处，动物园培养了花蚀对自然的兴趣，并以此为导向选择了生物专业，曾研究过鸟类的方言现象。毕业后的他阴差阳错地成为了一名媒体人，曾担任科普新媒体果壳网的主编。
国外的动物园大多起源于古代王公贵族为自己修建的用于收集各种珍禽异兽和植物的私人园林。近代资产阶级崛起后，动物园逐渐从以往贵族的园林转变为面向市民阶层开放的带有一定科学研究性质的社会公共设施。而国内的多数动物园则是建于新中国成立以后。彼时国内学习苏联模式，在城市的大众休闲娱乐场所当中修建“动物角”，向全体人民开放展示动物。
2018年，辞去果壳网新媒体主编职务的花蚀成为了一名独立撰稿人。在这一年里，花蚀用了4个多月时间，走遍了国内56座动物园，以专业的眼光观察各动物园内大到笼舍的设计与改造，小到每一只动物自然和不自然的行为，记录并写下了《逛动物园是件正经事》一书。此外，花蚀还在微博上通过直播、文字等形式多次“打卡”南京红山森林动物园、广州动物园、西宁野生动物园等著名动物园，其主持的话题#花老师带你逛动物园#阅读量已达到了4.4亿次。
通过大量的走访，花蚀发现目前内地的动物园行业内，尽管有着南京红山森林动物园、广州动物园等优秀且具有科学管理水平的动物园，但这个行业总体仍呈现出“热钱大量投入，人才缺口难以填补”的尴尬业态。因此，他认为扩大动物园行业的人才储备是破局的唯一之道。
逛动物园既有乐趣，也是正经的
南都：国外动物园从王公贵族的私人园林再到具有科学研究性质的公园这样的轨迹发展而来，而我国动物园大多起源于新中国成立后的公园“动物角”。起源的差异会对动物园的定位带来什么影响？
花蚀：很多事物，后出现的往往会比更早出现的是要进步的。以国内动物园在当时发展的状态来看，它一开始的起点是相对比较高。原因在于当时野生动物种类和数量特别多，动物园可以直接从野外捕捉野生动物或者从友好国家当中购买、获赠等方式丰富园内的物种数量。同时这些动物园是面向广大人民开放的，大家可以直接在动物园内看到如此多的神奇生灵，动物园也天然承载着让公众娱乐的一个功能。
不过，我们也能看到国内动物园设计的初衷就是满足人们娱乐的需求，在科研方面的属性并不太受重视。通俗地讲，以前的中国动物园就是“集邮”，理念就是“我动物的种类越多，数量越多，我就越厉害”。而现在主流的理念就是动物园得做教育和科研，全部都要基于“我的动物要养得好、展得好”的前提。
南都：为什么“遇见全世界的神奇生灵”在你眼中是逛动物园的第一重乐趣？逛动物园除了乐趣以外，为何又是十分“正经”的一件事？
花蚀：这个看法其实很正常。无论是动物爱好者，还是一般的公众，他们来动物园的初衷其实就是想看一些平常看不到的东西。因为动物园里展出的就不是猫狗猪牛羊之类常见的动物，看常见的动物也无需专门去动物园。所以说我们到动物园里面，第一重乐趣就是我们会看到一些平时见不到的事物。
但不管在《逛动物园是件正经事》一书里面，还是在之前的一些公开演讲当中，我都会更强调“正经”这个概念。很多人觉得逛动物园是小孩子的事情。诚然，很多家长带小孩子到动物园里面来，除了让他们释放精力之外，其实还有一个初衷是想让他们学学动物的知识，了解更多关于自然的信息。这个是动物园本就应该发挥的作用。
事实上，现代动物园有着四大功能，包括娱乐、珍稀物种的保护、科研以及自然教育。在我看来，动物园的自然教育功能目前在国内是非常重要的，甚至会远强于除娱乐之外的另外两个功能。我们到动物园里，不光是要看一个动物长什么样，重点是要深入地去观察它们，理解它们一些行为背后代表的含义，了解自然演化让它们拥有了哪些天赋，明白它们的身体和它们的各种动作之间是如何对应的。所以我们希望大家能把“逛动物园”当成一件正经事来 看待，通过动物园获得更多的知识，从而达到了解自然、了解万物的目的。
动物园发展的核心是人才的储备
南都：目前国内的动物园五花八门，除了闹市中的城市动物园以及郊区的大型野生动物园以外，室内动物园也越来越多。你如何看待目前的这种形势？
花蚀：我们注意到，当下其实是有大量的热钱投往动物园或类似的项目上面，这些项目的回报率相当的好。但我们可以看到，这些年在大型商场里面开的室内动物园呈现出来一个非常糟糕的状态。这些动物园的动物基本上是消耗品，它们的命运就是在一个空气、水、光照都处于非自然状态的环境下面，以自己的生命娱乐受众，直至最后死去。
所以这真的是我们在提倡生态文明时应该做的事情吗？很显然不是。从专业的角度来看，动物养得越好，它们所能展现出来的状态越好，能展现出来的自然行为也更多，这样我们在看动物的时候也能获得更多的信息。
而很多不好的动物园，他们必做的就是卖一点投喂的食物，然后让人们去投喂，让大家在与动物的这种“互动”当中觉得特别“好玩”，园方也能获得经济利益。这实际上是非常低级的趣味，也是我特别抵制的。
南都：在书中你也有记录过港台地区以及国外的一些动物园走访经历。似乎这些动物园在打造饲养场地方面以及管理水平方面有着相当高的专业度。它们的优势从何而来？能谈谈你在走访海外动物园时的观察吗？
花蚀：其实我觉得最大的问题还是在于人，毕竟这考验的是整个动物园从管理者到饲养员的专业能力。发达国家、发展中国家我去过很多，还有我国的香港和台湾地区我也去过。如果把这些地方的动物园进行一个比较，我们不难看出，越好的动物园，它的管理人员和饲养员就是越专业的，而且在那种动物园里面，饲养员获得的尊重，以及人们对于他们的职业认可度也是更高的。
比方说我在新西兰的惠灵顿动物园里面看到，他们的饲养员有着非常高的学历，基本上都是硕士和博士。因此，这些非常专业的人在动物园里面养各种各样的动物，每天工作就并不只是把动物喂饱，或者做个“铲屎官”把笼舍卫生打扫干净。对于他们而言，养这只动物本身就是自己的课题，因此他们也需要把动物养好，需要了解动物的各种生理、生化的各项指标，并且针对动物也会配有一些更先进的监控和科研的工具。而科研的成果同样会推动这些动物饲养的进步，甚至是推动这种动物在野外的保护，达成一个良性的循环。
而在一些第三世界国家，可能整个动物园里面就只有几个专业的人员，但大部分的饲养员其实也不太懂专业的东西，他们的工作就是负责喂食和清扫笼舍。这两种状态呈现出来的效果是完全不一样的。不过，也有部分第三世界国家的动物园做得不错，可能是因为这个动物园的上层建筑和整个管理模式比较先进，可以在基层员工并非专业的情况下，用心去把动物园管理好。
南都：动物园的优秀与否，是否与人才的多寡有关？
花蚀：总体而言，动物园的优秀与否，最终还是关联到对人才的重视和人才的储备，在这一点上我认为国内的动物园业界是有待提高的。现在整个动物园市场非常繁荣，有大量的新动物园出现，但无论是动物园设计，还是动物饲养、动物管理、科普教育、营销宣传等方面，都缺少专业人员。
比方说，如果我们想新建一个动物园，首先需要把动物园的设施搭建起来。在这过程中，怎么修建笼舍、里面的布置怎样才能更适合动物的生活，这就是我们要面对的专业问题。无论是新动物园建设还是老动物园改造，他们会请各个城市的设计院来做这个事情。但据我所知，绝大部分的设计院未必真的懂什么是动物需要的。例如北方某动物园的改造工程设计中，猛禽的笼舍内匪夷所思地布置了一大堆爬架，如果这些爬架给灵长类动物是非常合适的，但对于需要大空间进行飞行的猛禽而言，反而是一种累赘。
南都：对于未来动物园行业的发展，你有什么建议？
花蚀：扩大人才的储备，这是当下的破局之道。一方面，行业可以支持相关的人才外出学习或者请外面的“师傅”进来教出一批人才；另一方面，可以让国内一些做得相对出色的动物园成为业内的“黄埔军校”。我观察发现，有很多从长隆出来的饲养员或管理人员去到其他动物园里很受重用，因为他们有这个实力。
同时，在专业教育上尽管我国不像西方国家那样拥有动物福利等专业，但相关的专业例如兽医、畜牧养殖，甚至是保护区教育、保护区管理等，都是能为动物园所用的。
充足的人才储备，对于动物园的未来是大有益处的。例如，这些年来我们很高兴看到南京红山森林动物园的崛起。因为他们有个一心想把动物福利做好的领导，当他成为一个标杆以后，就吸引了不少愿意为动物付出的员工，使动物园拥有了一批优秀的中层管理人员和饲养员，从而推动了动物园的发展。
广州的动物园爱好者是全中国最幸福的动物园爱好者
南都：我们注意到，你对广州动物园、长隆野生动物世界和长隆飞鸟乐园这三个广州本地动物园较为关注。与国内其他地方的动物园相比，广州的动物园有哪些特别之处？
花蚀：我觉得广州的动物园爱好者是全中国最幸福的动物园爱好者，一个广州就有三个特别棒的动物园，这在全国其他地方都是无法想象的。
首先广州动物园是个老动物园，在这几年有非常大的改进。像最近的给黑猩猩煲汤一事，这是某一代饲养员留下来的传统。虽然它其实并不能真正地让黑猩猩的福利变好，但它体现出了饲养员像带自己小孩一样，对黑猩猩有非常多的关注，让我们看到他们是真的乐意为黑猩猩过上好的生活而努力；同时广州动物园的志愿者系统是内地所有动物园里面做得最好的。
而长隆野生动物世界无论是物种数量、展示水平还是珍稀动物的繁育水平都非常高；长隆飞鸟乐园的水鸟、两爬馆都非常值得一看。
南都：广州动物园曾一度传出要搬往从化郊区的流言（官方现已明确答复称不会搬迁），在你看来，像广州动物园这样的城市动物园为什么是不适合也不能搬走的？
花蚀：有的人认为，把动物园从城市搬到郊区，动物福利是会增加的，但这是个伪命题。动物它所处的环境大小与“过得好”并没有必然联系。对于绝大多数中型和小型动物来说，本身城市动物园的面积足以打造让动物感觉舒适的环境。真正决定动物福利的不是大小，而是场馆设计和管理水平。
其次，我们要从市民的角度上看。如果把一个动物园从城里迁到郊区，原本作为事业单位的性质可能会改制为企业，那么相对低廉的票价将会上涨，而更远的距离也会大大提高了交通费的支出，这对于广大市民而言是一个重大损失。
采写：南都记者 陈卓睿 图片由受访者提供
