近日，甘肃天水麻辣烫在社交媒体上火爆出圈，频频登上热搜，许多吃货“特种兵”甚至不远千里到天水吃麻辣烫。当地在天水机场组织专车接送游客前往吃麻辣烫。有网友表示，继淄博、尔滨之后，现在又火了个天水；也有天水网友表示，希望家乡能接住这波流量。
麻辣烫话题频登抖音热榜
在抖音等平台上，麻辣烫话题的短视频播放量已超14亿，目前热度还在持续上涨。有媒体统计近一周，就有1000多个美食达人发布天水麻辣烫相关作品。
地处陕、甘、川三省交界的天水是甘肃第二大城市。短视频中，沾满了辣子的土豆粉、裹满酱汁的丸子面筋、浸满汁水的焦香洋芋片……配上一句“这是甘肃的麻辣烫”让全网彻底为之“沸腾”。
甘肃麻辣烫爆火后，不少美食爱好者纷纷开启“特种兵式”旅行，有人从西安开了300多公里到甘肃天水专程打卡天水麻辣烫。
还有网友因为刷到甘肃麻辣烫的短视频和直播，跨越1668公里转了3趟车到达甘肃天水，“第一次吃麻辣烫排那么久的队”“在网上看得流口水，必须得亲自来一趟”。
同程旅行平台数据显示，截至3月14日，甘肃天水近一周旅游搜索热度上涨186%，并呈现继续快速上涨的趋势。关注天水的省外游客中，陕西居民占比最高。此外，河南、广东、新疆、江苏等地的游客占比相对靠前。坐高铁去甘肃吃麻辣烫等相关话题也登上各大平台热榜。
当地政府:希望抓住这个机会
面对高涨的热度和全国各地的游客大军，很多网友喊话天水文旅一定要接住这“泼天的富贵”。当地政府对此很是重视，天水市文旅局每一名工作人员，天水上上下下都在努力，希望能抓住这个机会。文旅部门“紧急赶工”连夜刷墙、修路，巩固“硬件”，天水市政府甚至在机场组织了专车服务，开通了“麻辣烫专线”，直接将外地游客送往麻辣烫店铺就餐。
当地市监局加紧对各个店铺进行检查，保证食品和服务品质。甘肃各地的景区纷纷推出联票优惠和免费接送服务，就连当地出租车司机都已经学会了网络流行语“公主请上车”……一些排队买麻辣烫的居民选择带回家吃，把座位留给外地游客。
同程研究院相关负责人介绍，近年来，美食已经成为年轻人喜爱的旅行主题之一。淄博烧烤等地域美食，都成为了影响力巨大的城市旅游名片。天水麻辣烫的火爆，为游客前往天水旅行提供了新动机，给天水文旅产业发展带来新的机遇。
整合:史明磊
采写:南都记者 许琨
来源:湖北经视、国是直通车
