在荔枝季，茂名当地村民忙着分拣。 南方日报记者 张冠军 摄
“荔小吉”系列荔枝深加工产品。 受访者供图
工人在荔枝生产线上忙碌。受访者供图
近日，广东茂名火出圈了。4月11日，习近平总书记来到茂名高州市根子镇柏桥村调研，察看荔枝种植园、合作社，对乡亲们靠发展荔枝特色产业推动乡村振兴表示肯定。中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名。广东荔枝产业高质量发展新路径成为关注的焦点。
鲜果产量大，是广东荔枝产业的优势，但由于水分充足、保鲜期短、上市期集中的天然特性，广东荔枝销售半径小等问题由来已久，甚至北方市场销量都很小，绝大部分都在省内和周边销售，一度被戏称为“销售老大难”“老大销售难”。
近年来，广药集团充分发挥作为世界500强企业的品牌影响力和产业链优势，以“广东荔枝”为原料，开发了“荔小吉”海盐荔枝果汁饮料、桃桃荔枝果汁气泡水、荔枝燕窝、荔枝米酿、荔枝花胶等系列荔枝深加工产品，带动广东荔枝从区域性生产变成全球性消费，从季节性生产变成全年性销售，有力带动全省百万果农增收致富，探索出了以产业联农带农、推动乡村高质量发展的“王老吉模式”。
A 现状 “富民小果”深加工迫在眉睫
对于茂名当地人而言，荔枝已名副其实地成为当地的“富民小果”。
由于常年专注于荔枝产业发展，高州根子镇柏桥农创园园长林常珍被人们称为“荔枝妈妈”。近年来，她通过电商渠道将荔枝鲜果卖到全国各地，同时开拓荔枝加工产业，使得柏桥村农产品加工的产值达到一年约1亿元左右，并带动了3000人就业，人均收入相比过去大幅增加。“更重要的是，在荔枝产业快速发展下，很多年轻人愿意回来了。”
近年来，广东省高度重视荔枝产业发展，发布《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划(2021-2023年)》，建设广州、茂名等一大批特色鲜明的荔枝产业优势集中区，以产业、市场、科技、文化“四张牌”为主抓手，擦亮“广东荔枝”公共品牌，众多优质荔枝品牌享誉国内外。
2022年，广东省荔枝种植面积约408万亩、总产量约146万吨、总产值约147亿元、亩均效益5006元/亩，惠及180万荔农。在2月召开的广东荔枝精深加工产业大会上，国家荔枝龙眼产业技术体系、荔枝深加工企业联盟发布《广东荔枝产业链高质量发展报告》。报告指出，2023年，广东荔枝预计增产22.53%，实现连续4年中大年。
这厢荔枝连年增收，那厢能大幅提升荔枝附加值的加工产业，仅处于初级阶段。
国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬表示，荔枝消费仍以鲜果为主，目前荔枝加工产品仍以荔枝干、荔枝罐头等传统产品为主，涉及果汁饮料、果酒(发酵型)等，开发难度大，存在市场局限性。“荔枝加工工艺陈旧、技术含量低、设备落后，导致了加工成品的质量缺乏统一规范标准，难以发展出规模性、引领性、全面性的深加工企业”。
专家看来，目前荔枝产业仅在3%左右，往深加工升级、提升附加值已迫在眉睫。
B 布局 “荔小吉”助力打造千亿产业
针对荔枝深加工产业布局，2020年开始广东以现代农业产业园建设为依托，不断做优做强荔枝产业，各龙头企业在广州、茂名、汕头等荔枝主产区的支持下，着力推进精深加工生产线的建设，扩大加工规模，丰富加工品类，延长和扩大产业链，荔枝产业不断升值增效，实现“高档鲜果”和“精深加工”同步发展。
在广东省委省政府与省农业农村厅的部署下，全省上下推科研、树品牌、创文化等向纵深推进，为广东荔枝产业创造出新的发展机遇。其中，2021年广药王老吉承担起助力广东荔枝产业发展的任务，积极研究开发荔枝饮料等新品，并且通过荔枝深加工来振兴广东荔枝品牌。
对于荔枝深加工带来的好处，林常珍深有体会。她形象地表示，现在当地荔枝鲜果已变成“有个好闺女不愁嫁一样”。据了解，在茂名市政府与广药王老吉的紧密合作下，王老吉建设的全国最大荔枝饮料生产基地——广药王老吉广东荔枝(茂名)产业园，已于去年5月正式投产。驻点生产管理员张博琪表示，目前其所在的产业园已经建立了非常完善的荔枝深加工生产工艺流程，涵盖从鲜果采购到清汁加工到“荔小吉”灌装一条龙的链条。
“我们这条生产线设备投资超过3000万元，是全国目前唯一能加工荔枝清汁的生产线，它是国内最先进、单线产能最大、自动化程度最高的荔枝榨汁生产线，填补了国内荔枝加工技术空白，每天可处理200吨荔枝鲜果，整个生产基地年规划产能900万箱。值得一提的是，整个生产线采用德国西门子中央控制系统，自动采集各个工序的运行数据，生成记录报表，所有过程数据可追溯一年以上。”张博琪坦言，接下来将会同其他同事一道用心生产更多荔枝深加工产品，也希望有更多的人关注并投身广东荔枝深加工产业。
“‘荔小吉’上市第一年，市场反馈良好，已成为广东荔枝深加工产业龙头品牌，带动了荔枝产业‘高档鲜果’和‘精深加工’协同发展，助力荔枝深加工产品的市场发展前景持续向好，总书记对荔枝产业的重视，更是坚定了我们深耕荔枝深加工产业的信心。”广州王老吉大健康产业有限公司常务副总经理、广州王老吉荔枝产业发展有限公司总经理赵敏说，在去年首届冬季荔枝产业大会发布的18款“荔小吉”系列新品的基础上，今年2月又发布两款新品，将进一步满足消费健康需求升级、带动产业价值升级。
中国工程院院士刘良盛赞“荔小吉”在推动广东荔枝产业转型升级中的作用，认为“‘荔小吉’打破人们对荔枝的固有印象，满足人们一年四季吃荔枝的需求，使广东荔枝产业呈现新活力、新气象”。在王老吉等龙头企业的带动下，越来越多的企业投入进来，推动荔枝朝着千亿产业迈进。
C 探索 广药王老吉助力区域协调发展
广东的省级现代农业产业园主要分布于粤东粤西粤北等经济欠发达地区，是广东县域经济发展的重要“引擎”。广药集团牵头建立的广东荔枝跨县集群产业园就是其中的标志性工程。
广药集团党委书记、董事长李楚源表示:“产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是实际工作的切入点，总书记在茂名的重要讲话，再次提示我们，推动乡村振兴必须高度重视农村特色产业的发展。我们将牢记总书记的殷殷嘱托，聚焦农村特色产业的发展，坚持‘久久为功’，按照广东省委省政府和广州市委市政府关于发展广东荔枝产业的指示精神，将‘荔小吉’产品推向全国市场，带动广东荔枝产业做大做强。”
目前正在建设的广药王老吉广东荔枝(汕头)产业园与在茂名投产的全国最大荔枝饮料生产基地东西呼应，将为广州、茂名、汕头三地荔枝产业形成有效链接，为广东荔枝产业乃至全省高质量发展提供坚实支撑，促进城乡经济一体化发展。在以广州为核心、粤东、粤西为翼的荔枝产业发展布局下，广药王老吉充分发挥品牌、市场、研发、渠道等优势，以点带面，以中心带两翼，不仅激活了县域经济的活力，也为广东荔枝精深加工产业注入新动能。
广东荔枝产业的发展大有可为，前景广阔。当前，广东荔枝进入开花坐果期，广东上下已经行动起来，广药王老吉也将在推进中国式现代化的道路上，全力投入乡村振兴事业，推动先进制造业与现代农业深度融合、推动城乡区域协调发展，带动荔枝一二三产业融合发展提速，以产业高质量发展，助力广东在推进中国式现代化建设中走在前列。
为进一步推动广东荔枝迈向国际、走向世界，广州王老吉大健康产业有限公司已与印尼永胜国际有限公司进行战略合作签约。双方将在产品销售方面深度合作，以印尼市场为基础，辐射整个东南亚，并持续开拓欧洲、澳洲、美洲等国际市场，推动“荔小吉”产品和广东荔枝公共品牌走向更广阔的国际舞台。
采写:南都记者 马建忠 贝贝
