大坑火龙总指挥陈德辉。
舞龙手在表演大坑舞火龙。
舞龙手将点燃的香插到“龙”身上。 新华社发
一条“龙”浑身插满点燃的香，由数十位舞龙手扛举；在震天响的锣鼓声中，健儿们奋力舞动；“龙”盘旋腾飞，通身火光点点，暗夜中宛如一条游动的“火龙”。
11月20日晚，在香港中环的历史建筑大馆，一场非遗表演吸引了众多市民观看，这便是香港传统民俗活动——大坑舞火龙。
大坑舞火龙迄今已有140多年历史。总指挥陈德辉说，这最初是大坑村村民为了驱除瘟疫而在中秋节期间举办的祈福仪式，后来逐渐演变成香港的节庆盛事。
15岁加入舞龙队 学会“十八般武艺”
2011年，大坑舞火龙被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，陈德辉也因此当选国家级非物质文化遗产代表性项目传承人。
陈德辉是土生土长的大坑人。大坑早年是个传统的客家村，现已成为香港湾仔的一个时尚社区。在这里，大家都叫他辉哥。
在辉哥的印象中，舞火龙是他儿时村中最热闹的大事，“村民都很踊跃，壮劳力负责舞龙，女人们忙着割草供师傅扎龙”。辉哥五六岁就举着村里派发的蜡烛，有模有样地跟在舞火龙的队伍后面“巡游”。
1961年，15岁的辉哥终于获准加入这项传统活动，第一次在一个大球场参与公众表演让他至今难忘。他说：“我们压轴出场，球场专门熄了灯光，场上只看到一条火龙在飞舞，非常壮观。”
从舞龙身开始，辉哥逐步学会舞龙的“十八般武艺”，成为队伍中的骨干。
舞龙总指挥 还要精通扎作火龙技艺
舞龙头是个累活。“龙头重达60多斤，只可一人舞动。就算壮男，举起龙头都走不了多远，走个十步八步就要换人。所以，我们有专门的‘龙头组’，30多个队员轮流上。”辉哥说，因为舞龙需要不停接力替换，一次出场的舞龙队队员多达200多人。
舞龙花样很多，有“双珠戏火龙”“火龙过桥”“庆团圆”等动作，最难的是“打龙饼”，就是龙盘成一个圆圈。“龙身上都是点着的香，盘起来时挨得近，舞龙者不小心就会被香灰烫到。”辉哥说。
上世纪70年代初，20多岁的辉哥被选中担任大坑舞火龙的总指挥。当总指挥不容易，不光要会表演，还要精通扎作火龙这门传统技艺。
十多人两三周的时间 捆扎长70多米火龙
记者前往大坑探访这一古老的扎作技艺。只见二三十平方米的屋子里，桌上、地上到处堆放着一摞摞的珍珠草，满屋子弥漫着草的清香。
“这是特地从内地订购的珍珠草。”辉哥说，珍珠草是扎龙必备的材料之一，此外还需要青竹、藤、麻绳等。火龙身上插的香一次需要2万多支，以前尖头的一端需要手工削，现在直接从内地工厂订购加工好的，省时省力。
扎作火龙的材料颇有讲究，比如龙须用的是老榕树的气根，而龙珠则由沙田柚制成。“最好是广西柚，要选皮厚水分少的，适合插香。”辉哥说。
火龙全长70多米，重200多斤。辉哥告诉记者，扎一条由竹子、藤条和麻绳做龙骨，由珍珠草捆扎而成的龙，需要十七八个人花费两三周的时间。
最费工夫的是扎龙头。“龙头最讲究的是神态。龙鼻要高，龙嘴要圆，龙角要往外打开才有气势。”辉哥说，“做龙头，必须慢工出细活，急不得。”
待一切准备就绪，到每年的农历八月十四晚上，辉哥全程用客家话，按传统仪轨主持，在为火龙点睛开光后，启动舞龙活动。活动连续三晚，每次历时约两个小时。
夜色中，舞龙健儿随着鼓点左右腾挪，充满力量和律动，几个女孩手持莲花灯相伴而行。火龙欢腾起舞，火花四溅，围观市民不断欢呼喝彩。这样的场景，在辉哥眼里，是祈福，是传承，也是对传统文化的礼敬。
破例收下女徒弟 归国老外年年回港报名参加
从20多岁担任舞火龙总指挥至今，辉哥一干就是半个世纪。“一直做到现在，没停过。”他说。
做传承人最难的是能坚持、肯付出。数十年来，辉哥把传承火龙文化当作自己的使命。如今，他每年要演讲十五六场，亲述大坑舞火龙的历史文化，还在特区政府的支持下成立火龙工作坊，示范扎作和舞火龙。“（人数）最多的一次是去观塘的一所学校，给上千个学生讲课。”辉哥笑道。
学生们反应热烈，工作坊的活动名额常常供不应求。一些在工作坊体验完舞火龙的学生径自跑到大坑报名，请求参加“实战”。
朱小姐特别喜欢舞火龙活动，但按传统，女性不能参与，她就找到辉哥央求学打鼓，要当舞龙队的鼓手。辉哥收下了这个女徒弟。“现在她也成师父了，又有几个女孩成了她的徒弟。”辉哥说，舞火龙还吸引了不少海外人士，有外国人回国好几年了，还年年回港报名参加。
2019年6月，大坑舞火龙从全国数百个非遗提名项目中脱颖而出，被列入“国家级非遗代表性项目优秀保护实践案例”。
“国家和特区政府都非常支持。今年6月，香港大坑火龙文化馆正式建成开幕，这对于进一步推广扎作技艺和火龙文化很有意义。”辉哥说，“现在，越来越多的人喜欢传统文化。我相信，大坑舞火龙不仅能薪火相传，还会继续发扬光大。” 新华社
