后方站立者为主唱欣茹，前方从左至右：贝斯手阿屠、鼓手小康、吉他手奎纶。
打倒三明治，成团于2019年4月，由贝斯手屠松煜、吉他手李奎纶、鼓手康伟理和主唱王欣茹四位成员组成。有点无厘头的团名来自于前鼓手经常穿的一件漫画Ｔ恤，上面印着“Defeating a sandwich only makes it tastier（打倒三明治只会让它变得更美味）”。
这不能用一句话简单解释的团名，如同他们的音乐一样，曲风多元难以定义，就像早餐店里的总汇三明治。成团迄今两年半，打倒三明治“硕果累累”，在同期台团之中表现亮眼。2019年，成团不到半年即发行首张EP《Roadkill》，并迅速登上上海、台北简单生活节的舞台。今年7月，发行首张专辑《茹毛饮血》。今年立冬，打倒三明治更是开启了他们首次在大陆的巡演《简易度日指南》，目前已公布14座巡演城市，在2021年下半年这波台团巡演热潮来到尾声时，再添一把火。
近日，这组新生代台团接受南都专访，一起来这块三明治里面到底是什么料！
采写：南都记者 钟欣 实习生 苏悦
坚硬
打倒三明治的歌，大都描写真实的生活场景，从夜行走路被溅到水花，到大夏天房间的空调坏掉，是他人不会在意的细微悲伤，用自嘲的口吻唱出当下年轻人面对生活考验时，颓丧与倔强的心情。打倒三明治特别用“坚硬”一词形容自己的音乐，高压的情绪、冲突的个性催生出打倒三明治富有撞击感的作品，颓而不废，在自省中仍渴望冲出牢笼。一如他们的首张EP《Roadkill》介绍写道：生活实在很坚硬，我们一起打倒三明治。
南方都市报：乐团组成的过程是怎样的？
打倒三明治：我们以前都有各自的乐团，但都因为各种各样的原因解散了。乐团解散后，主唱欣茹还是很想要创作和玩乐团，感觉没有做这件事情身体会很痒，于是就找来同校同系、同从台湾南部到台北生活的学弟奎纶作为吉他手。贝斯手阿屠，则是欣茹通过交友软件奇妙地巧遇，发现彼此的创作想法很合得来。鼓手小康，最开始跟欣茹认识于七年前的音乐节，后来打倒三明治前鼓手离团，小康便在欣茹的邀请下加入。
南都：你们如何形容自己的音乐？
打倒三明治：坚硬，摇滚，浪漫，多愁善感。我们大部分的歌都比较接近生活，延伸自我们身上真实发生的事情或感受。特别是用“坚硬”这个词来形容我们的音乐，因为我们生活中遇到的很多困难，是我们大部分写歌的来源跟灵感。
南都：你们说到困难，在我看来，打倒三明治成团仅两年多，就既发了EP、专辑，也能开这么多站的巡演，算是走得蛮顺利的？
打倒三明治：那是你们看起来顺利，我们私底下很辛苦。在这趟巡演之前，我们各自都有全职工作，欣茹是演唱会企划，奎纶是编曲师，阿屠一直负责另一台团老王乐队的经营，压力非常大。大家下班后聚在一起练团的时间可能都在凌晨一点以后，有时候情绪就会非常不好。这也是为什么很多人会觉得我们的音乐特别的丧或悲伤，其实都诚实反映我们的生活状态。
反差
打倒三明治的歌里有着一些很有趣的反差：主唱欣茹的声线，似稚气未脱的少年，又似遍历沧桑的有故事的人；团员崇尚硬派摇滚的暴力感编曲，新专辑却也有诸如爵士、蓝调、雷鬼的曲风颠覆想象；歌颂夏天的美好已成为时下乐队的某种流量密码，他们在新歌里偏要吐槽夏天的丑陋。再比如，打倒三明治明明是一支台湾乐团，字正腔圆的咬字听起来却很像北方乐队……
南都：你们觉得打倒三明治的音乐区别于别团的最大特征是什么？
打倒三明治：反差感。一方面是人声跟器乐的反差感，欣茹的声音听起来比较温柔甜美，但奎纶的吉他和小康的鼓都比较凶猛激烈，所以我们的歌听起来很“坚硬”。另一方面是风格的反差感。
南都：你们觉得欣茹的音色是温柔吗？在我听来是硬朗，可能跟欣茹的咬字方式有关，有人跟你说过你的咬字听起来很像北方乐队吗？
欣茹：我唱歌咬字可能跟我们贝斯手阿屠有关，他爷爷好像是东北人，所以他讲话有北方的腔调，我们每个人只要碰到他，讲话都会变成这样，非常有感染力。
南都：新专辑《茹毛饮血》想要传达的主题是什么？
打倒三明治：“茹毛饮血”这个词原指远古人类吃生肉、饮生血，有点像现在生活在网络世界的我们，资讯量过载，真假有时难以分辨，我们只相信自己愿意相信的。再加上现在所有资讯都能用网络查到，变成我们也不需要装什么东西进脑袋。人类这种“退化”的状态有点像是对资讯“茹毛饮血”的“摩登原始人”。
南都：新专辑中《坏冷气难熬丑陋的夏天》这首歌很特别，现在大家写夏天的歌曲都会歌颂夏天的美好，但你们写出夏天丑陋的一面。
欣茹：这源自于我的感情经历。我刚到台北时，跟以前的乐团住在城市郊区的房子，每个团员的房间都有冷气，唯独我的没有，房东也不肯帮忙修，我一直流汗，又跟男朋友吵架，在这样的场景下写了这首歌。
矛盾
这是打倒三明治第一次来到大陆开巡演，途中充满新鲜和难忘的事情。在上海，欣茹淘到一把吉他，她用这把吉他跟团员们在房间直接开录新单曲《矛盾的人》，一首“矛盾破烂又浪漫的歌”由此诞生。在天津，奎纶不小心就捏出一颗密度超高的雪球，将欣茹扔到淤青；小康则倾心于天津简单粗暴的按摩手法。在广州，脱队独自觅食的欣茹吃到了“很酷的蘑菇”。
南都：新歌《矛盾的人》在讲述一种什么样的矛盾？
打倒三明治：这首歌有点像在自我反省，有时候我们面对自己最爱、最亲的人，讲的话是最直接、最冲的。丢出去的话太快，想要收回已经来不及。
南都：巡演的过程中有发生什么难忘的事情？
奎纶：最难忘的是我们在天津，那一天刚好下大雪，我第一次玩雪球，不知道雪球怎么做，我就捏了一个密度很高、很硬的雪球往欣茹身上丢，结果把她扔淤青了。
小康：我难忘的事也发生在天津，天津的按摩手法简单粗暴，就是一个穴道给你狂按，按到底再换下一个穴道，很有疗效。
欣茹：我有非常多难忘的故事，可是我最近最开心的事情是我买了一把吉他，是我跟逃走鲍伯的主唱思岑在上海一个二手乐器行发现的，我们试了琴之后就觉得：哇真的很好听！但那天我们的钱都不够，所以就一起合资买下它。很奇妙的是，我们买下的这把琴，思岑发现正是他之前在闲鱼上看过的同一把琴，卖家也是同一人！
南都：你们之前有来广州跟别团共演，这次巡演再次来到广州，对广州的印象是怎样的？
打倒三明治：广州很多好吃的，随随便便进去一间都超厉害。有一晚欣茹去到住处对面的烤鱼店，点了一个萝卜干炖鸡，里面还有加很酷的蘑菇，吃起来味道非常棒！
