粤菜师傅在上一届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛中式烹调师赛区,精心制作美味佳肴。 南方日报记者 戴嘉信 摄
五个首次
首次将粤菜小吃纳入竞赛内容
首次举办“百厨群英会”展示活动
首次设置“粤菜师傅·四海同享”全球连线环节
首次发布全省粤菜名厨、名店、名品入选名单
首次线上线下结合,设“我最爱的粤菜”网络投票
两大赛区
中式烹调赛区、中式面点赛区
三大菜系
两个赛项均分为广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系进行,分别包含“广府小吃”“潮汕小吃”“客家小吃”三大粤菜小吃
粤菜师傅在上一届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛中式烹调师赛区,精心制作美味佳肴。 南方日报记者 戴嘉信 摄
五个首次
首次将粤菜小吃纳入竞赛内容
首次举办“百厨群英会”展示活动
首次设置“粤菜师傅·四海同享”全球连线环节
首次发布全省粤菜名厨、名店、名品入选名单
首次线上线下结合,设“我最爱的粤菜”网络投票
两大赛区
中式烹调赛区、中式面点赛区
三大菜系
两个赛项均分为广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系进行,分别包含“广府小吃”“潮汕小吃”“客家小吃”三大粤菜小吃