高州龙眼挂满枝头,果农喜笑颜开。
龙眼美食“岭南养生白玉”。
参赛说唱青年学做龙眼宴。
当大湾区说唱青年遇上岭南佳果,会碰撞出什么样的火花?南都N视频联合广东省农业农村厅发起《说唱大湾区》比赛,旨在通过邀请说唱青年进行沉浸式地域体验+说唱创作,展现大湾区风土人情与青年思想。8月7-8日,《说唱大湾区》的参赛选手们来到高州沙田镇采摘龙眼,并走进龙眼加工厂、制作龙眼果茶、龙眼宴……高州龙眼为说唱选手们带来了创作灵感。
八月龙眼缀满枝头,
颗颗饱满金黄飘香,这是岭南;
山峦磅礴婀娜多姿,
水网纵横鱼米之乡,这是岭南;
三江汇聚风生水起,
成就逸仙孕育康梁,这是岭南。
看,大湾区的龙眼又已熟透,这是我的家乡。
走进“中国龙眼第一镇”随处可见“黄金果”
高州沙田镇是“中国龙眼第一镇”,沙田镇种植龙眼3.5万亩,全镇10858户农户中,有7278户从事龙眼产业,占比高达67.02%,沙田镇种植的是龙眼中最优质的金牌品种——储良龙眼。这种龙眼果肉肥厚,爽脆多汁,甘甜清香,品质上乘,每颗可以达到13克,最高可以达到18克。
现在正是龙眼的收获季,走在沙田镇的街道上,累累欲坠的“黄金果”随处可见。沙田镇副镇长刘伟轩告诉记者:“龙眼和荔枝一样,也有大小年之分,今年是大年。沙田镇龙眼今年产量达到历史性新高,预计达到3万吨,相比去年产量1.7万吨,几乎翻倍。”沙田龙眼由于品质优良,价格比一般的龙眼要高上很多,“最火的一年卖到了40元/斤”,当地传唱起这么一段顺口溜:一粒龙眼一斤米,一棵龙眼一亩粮;二棵龙眼买彩电,二分龙眼摩托响;三分龙眼娶媳妇,三亩龙眼建楼房。
快乐摘龙眼 重量最接近15公斤的队伍获胜
《说唱大湾区》参赛选手们的第一站是高州市燊马生态产业园,产业园现有龙眼3万多亩,鲜果产量近1.5万吨。第一站的任务是摘龙眼,选手们分成两组,由工人带领进入果园,摘到的龙眼不是越多越好,而是重量最接近15公斤的队伍获胜。这个题目还是有一定难度的,特别是在大城市里成长和生活的年轻人,对重量几乎没什么概念。“30斤,应该相当于一大袋大米的重量吧?”CreatorsCrew团队的小伙伴努力回忆生活中的点点滴滴。
产业园里面的龙眼很多,两组选手们很快摘满了两箩筐,在正式称重前,他们有两次机会,向果园里面的叔叔阿姨请教,根据他们的意见及时调整箩筐里面龙眼的重量。最后,CreatorsCrew团队采摘到的数量是30.15斤,准确到不可思议。
学做龙眼茶饮和龙眼宴 用说唱方式即兴解说
在龙眼加工厂,《说唱大湾区》的参赛选手们参观了龙眼干的制作流程,并体验了剪龙眼。看起来简单的工作,其实非常不容易。在工厂里面,很多利用暑假来打工的小朋友辛苦一天,只能挣到17块钱,小朋友们很懂事,“我准备用挣到的钱交学费,买文具。”11岁的彭锦铭有一双清澈明亮的大眼睛。
岭南潮饮创意比拼是要使用桂圆粉及节目组提供配料,限时调配饮品,并为饮料命名及以说唱方式即兴解说,由在场工人试饮评分。CreatorsCrew的作品是“桂桂圆圆梨撞奶”,Ayan李子彦调了一杯“桂圆香橙柠檬水果茶”。试饮环节中,当地的工人们都很给力,给出了高分。
岭南特色菜肴烹饪是最令人期待的环节,小伙伴们在囍宴大厨手把手的指导下,烹饪出一桌色香味俱全的龙眼宴。最令人惊艳的是“龙珠合璧”和“岭南养生白玉”。“龙珠合璧”是用龙眼肉包裹虾滑,再在外面裹一层蛋液,用热油炸至金黄,吃起来外酥里嫩,也很弹口。
写情歌
高州是个浪漫的地方 想给高州龙眼写首歌
Ayan李子彦应该算得上是“天才型的歌手”,13岁开始自学音乐制作,16岁时还是高中生的他,开始创作并发布个人原创单曲,并与同为高中生的好朋友陈思键组合,两人创作出了广受好评的另类风格说唱。
李子彦喜欢好吃的食物,觉得炸鸡、香芋派、高州龙眼等都能让人感到幸福。这次来高州录节目,李子彦觉得这里是一个非常浪漫的地方,“夏天很炎热,我准备写一首清凉甜蜜的情歌”。他讲起在龙眼果园里的经历:“叔叔阿姨们都很热情,我也是第一次坐着三轮车去山上摘水果。”在龙眼加工厂,他看到很多小男孩小女孩利用暑假时间在工厂里剪龙眼,“特别像动漫里面的场景,青梅竹马,两小无猜,一起劳动,一起长大”。这些都给他带来创作的灵感。
李子彦准备给高州龙眼写一首情歌。“高州龙眼跟我以前吃的龙眼真的不一样,果肉肥厚,特别适合做水果茶。”他说。“如果广州奶茶店能把高州龙眼做成水果茶,再24小时循环播放我给高州龙眼写的情歌,那高州龙眼就火了,我也火了!”
想写一首中国风的Rap 旋律热情中带点温柔
CreatorsCrew是来自广东工业大学的说唱组合,他们团队本来有四个人,这次有三个小伙伴来到了高州。
CreatorsCrew组合成员“安静的粥”说,这次他准备创作一首中国风的Rap(即说唱),“我们在创作歌词的时候,会采用拟人的手法,曾经想过把龙眼比做一个美女,后来查了资料,觉得它更男性化。”他在高州体验了采摘的辛苦,收获的快乐,准备把这些感受都写进歌词,小伙伴W.T.文韬补充说:“旋律要热情,但还要带点温柔。”
统筹:麦倩明 黄帼蓉
采写:南都记者 许琨