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本期“南都书单”重点向大家推荐两本社会科学方面的读物：《发明男性气概》和《男性气质》，它们分别从人类学和文学的角度探讨“男性气质”这一概念本身。两本书中提供的事实和观点都很独特，令人耳目一新。
“南都书单”是南方都市报编辑、记者为读者精选的近期好书。分为“文艺”“社科”“实用”“童书”四个类别，逢周日推出。
文艺
《绿眼睛 杜拉斯与电影》
（法）玛格丽特·杜拉斯著，陆一琛译，民主与建设出版社2021年1月版，111.00元。
这本书是法国著名女作家、导演玛格丽特·杜拉斯专门谈论个人电影观的著作。1980年6月，杜拉斯受知名杂志《电影手册》编辑部的邀请，参与其策划的特刊《绿眼睛》，随后编纂成书、正式出版。在这本书里，她回顾了自己在编剧、执导电影过程中遇到的诸多困难、涌现的种种思索，亦点评了卓别林、戈达尔、伍迪·艾伦、卡赞等导演的创作风格，也谈及其文学、政治观点与私人生活。本书收录了60余幅照片，是杜拉斯作品和创作生涯的重要见证。
《在别处》
袁凌著，天地出版社2021年1月版，58.00元。
故乡，存留着每个离乡人共同的记忆。《在别处》是著名非虚构作家袁凌深汲生命记忆的个人自传散文集，整个成书的过程历时十三年。他用柔软、有温度的文字，忠实追溯了一个人的离乡与回归、青春到不惑的心路：孤身离乡的线索、在外漂泊的孤寂、城乡沉默的变迁、自我成长的印记……从小县城去到大城市，从候车室回到出生地，真实记录了一个外省青年的精神成长。从“北漂纪”“西安往事”“过秦岭”等章节题目可以想见其足迹所及的地方。
社科
《发明男性气概》
（英）大卫·D.吉尔默著，浙江大学出版社2021年1月版，62.00元。
性别是天生的，但性别特质也是人生来就具备的吗？男性生来就是大胆、勇猛而好斗的吗？男性天生必须承担的社会责任是什么？《发明男性气概》这本书是有助于解开谜团的颠覆性作品。作者通过大量的人类学证据试图说明，男人并不是天生不同于女性的，后天的环境因素和文化影响是塑造男性气概的关键所在。在本书中，作者带领我们前往世界各地探寻男性气概的源头和肇因。我们可以看到，环境和文化对男性气概造成的压力是普遍存在的。
《男性气质》
隋红升著，外语教学与研究出版社2020年12月版，57.90元。
男性气质是一个多元复杂的文化命题和学术概念。它不能简单理解为男性在生理方面的性别特征，而是一个综合的性别概念。这本书主要从文学的角度切入，论述引人入胜，它包含五章，其中第三章以《销售边缘男性气质——彼得·凯里小说性别与民族身份研究》为例，探究了该小说在男性气质认知和批评实践方面给我们带来的启示；第四章以《推销员之死》这一剧作为对象，反思了现代男性气质在价值取向和评判标准方面的严重问题及其危害性。
实用
《斯坦福抗疲劳法》
（日）山田知生著，中国友谊出版公司2021年1月版，49.80元。
在家宅一天或者周末补觉为何比上班还累？对此，斯坦福抗疲劳法从“预防”和“恢复”的角度提出了一系列简单易行的解决方案。斯坦福大学素以“全球最高的运动水平”著称，汇聚了众多一流运动员。他们为了长期保持最佳状态，从训练到饮食，从休息到心态，都遵循着科学且高效的独特方法，而这些理念和方法也同样适用于非运动员的普通人。这本书介绍了“IAP呼吸法”、“抗疲劳清醒战略”、日常生活适用的抗疲劳姿势、抗疲劳思维等。
《食材切雕创意料理》
（日）森胁公代著，中国轻工业出版社2021年1月版，68.00元。
日本著名厨师森胁公代创造性地将切雕食材与日本料理结合，使得切雕艺术品不仅作为装饰，同时也是可食用的美味。《食材切雕创意料理》全书展示了58道创意运用食材切雕作品的艺术菜品，包括作为器皿的、用于烘托节日气氛的及重要仪式活动时的食材切雕，并详细说明菜品的制作步骤。同时，书中专门介绍了常用食材切雕的技法和应用，一步一图，按照从易到难的顺序进行了技术说明，既可作专业厨师的参考书，又可以给家庭烹饪带来启发。
童书
《遥远的彩虹班》
荆凡著，浙江少年儿童出版社2021年1月版，32.00元。
《遥远的彩虹班》是儿童文学作家荆凡的作品。小说讲的是九岁男孩苏远跟随父母来到南非的开普敦，在异国他乡的汉语荒漠里，苏远的妈妈林如荠竟然在小小的书房里挖出了一口母语的井，用一堂堂精彩的诗词课灌溉出一片汉字的绿洲。作家将传播中华文化的故事置于南非背景下来书写，赋予了小说别具一格的观察视角。七个不同肤色、不同种族、不同国籍、不同年龄的孩子，在“彩虹之国”进行了一场又一场富有意味的思想和文化的碰撞与交流。
《被委屈的汉字》
张之路著，安徽少年儿童出版社2021年1月版，25.00元。
这本书是儿童文学作家张之路以汉字为主题创作的趣味读物。作者认为，每一个汉字都有自己的生命和灵魂，有悲欢离合和喜怒哀乐，甚至有聪明的，也有受委屈的。作品从现实生活的角度选择一些容易被现代人误读或错解的字词，加以准确、权威的解释，以文学之笔写人文故事，以轻松笔调还原汉字世界被忽略的历史风貌，通过生动的形象、有序的编排、风趣的解读，把这些汉字描述得活灵活现、栩栩如生，串联历史，映照当下，讲述其故事。
