遂溪县界炮镇的圣女果种植基地。
铭景农业在田头建起6000立方米的冷库。
在广东省湛江市遂溪县的界炮镇，往年随季节变换而不断改种的田地，如今几乎全都种上了圣女果，形成连片的圣女果种植基地。
就在一年前，从界炮镇走出去的陈建平，与另外两名水果批发商朋友回到家乡，凭借在外多年积累的市场经验，成立了湛江市铭景农业发展有限公司(以下简称“铭景农业”)，专门建起这片市场导向型的农业生产基地，种植圣女果、牛油果、火龙果等农产品，基于市场需求引导实现高效益生产，带动周边农户加入标准化生产行列。
“看到圣女果卖得不错，我也开始种，收入比以前增加了不少。”村民杨广平当初就被这“红火”的水果经济所吸引，主动要求跟公司合作，第一年就种起70多亩圣女果。“公司有销售渠道，我们有生产经验，双方合作效益高。”
不仅如此，铭景农业还于村前田头处建起了加工冷链仓储平台，助力解决农产品销售的“最后一公里”，也连接起市场与生产、城市和乡村。
打造市场导向型生产基地
田头建起加工仓储冷链
早年前，陈建平与朋友在广州江南水果批发市场从事农产品销售工作，每天向供应商进货，再销往全国各大商超及批发市场。在市场上摸爬滚打多年，陈建平团队十分熟悉市场运作方式，遂萌生了一个念头——做生产基地。“因为没有生产基地，就不敢承接大型采购订单。”陈建平说。
这支团队的嗅觉是敏锐的，往往能在第一时间了解市场需求，并将信息运用在生产之中。陈建平表示：“我们经过调研发现，圣女果标准化生产有发展前景，加上一直以来积累的销售渠道，只要（产品）品质好，销售不是问题。”
说干就干。2019年，陈建平与朋友返乡创业，在遂溪县界炮镇成立铭景农业公司，专业从事圣女果、牛油果、火龙果等农产品的种植与销售。与传统种植基地不同，陈建平团队所建立的是市场导向型生产基地，根据市场需求指导生产，迅速打通从种植生产端到销售终端的通道，实现高效益生产。
为了促进生产与市场的高效连接，铭景农业斥资在田头建起6000立方米的冷库，可存储鲜果1000多吨，为果实生产、储存、运输、再加工及销售全过程提供所需的保鲜环境，解决农产品销售最后“一公里”难题。陈建平介绍：“圣女果从地头采摘之后就进行预冷处理，果肉保鲜温度一般不超7℃，温度太高果蒂容易脱离。”
除了圣女果，公司还经营火龙果、荔枝、龙眼等优质农产品种植和销售。据统计，2020年上半年，铭景农业累计销售火龙果5000万斤，荔枝800万斤，火龙果300万斤，很大程度上带动当地农产品销售。这些产品主要销往百果园、长沙绿叶、山东家家悦等连锁商超，及北京新发地、山东济南、浙江嘉兴、哈尔滨、新疆乌鲁木齐、甘肃兰州等地区批发市场。
将农户纳入公司利益链
疫情下圣女果仍卖好价
每年春节前后，正是圣女果的收获和销售的黄金时段。今年受疫情影响，界炮镇的圣女果采收一度停滞，铭景农业在元宵节过后便开始恢复生产。陈建平介绍，好在多年积累的市场销售渠道，让疫情期间公司的农产品销售压力有所降低，顺利出售5000万斤圣女果。
“一般收购价在5-6元/斤，品质好的可达到8-9元/斤。”杨广平告诉记者，公司从源头起把控产品生产质量，不仅为农户提供种苗，还邀请技术人员进行专门管理。合作农户要严格按照公司的标准进行种植，包括种苗、水肥管理等。在采收期，由公司负责收购，农户无需担心销售。
据了解，铭景农业自成立以来，采用“公司+合作社+基地+农户”的运营模式，联合周边农户种植2000多亩圣女果，引领专业种植，并将农户连接进利益链条。陈日升也是其中一名合作农户，种有200多亩圣女果。他告诉记者：“公司会按照市场价格收购我们的圣女果，市场不好时保底收购2元/斤，以确保我们的收入。不过合作以来收购价一直都不错。”
当提及收入时，陈日升笑着说：“以前种植收入不稳定，还可能会亏；现在一亩地可以有1万-2万元的收入。我们只管种不愁卖，大家都尝到了甜头。”当地越来越多农户加入圣女果种植行列，也有不少年轻人跟着返乡发展种植。
牛油果明年小批量上市
预推出“私人定种”模式
用市场思维指导生产，铭景农业开始瞄准高附加值的高端水果。除了圣女果，公司还建起牛油果种植基地，组织农户种植了120亩，雇佣周边村庄在闲劳动力300余人。
对于陈建平而言，公司不仅要带领乡亲们“走出去”看市场，还要把国际好品种、好思维“引进来”。“牛油果在网络销售很火热，目前我们国内还没有大面积种植，很多时候吃的都是进口牛油果。”陈建平表示，从国外引进种植牛油果，一来可以丰富公司的产品结构，二来则希望有一天能种出中国本土的牛油果，打开中国农产品的消费市场。他指着一棵牛油果树说：“牛油果明年就可以小批量上市，这一棵树明年可以挂果25-30斤，后年产量预计会翻倍。”
据了解，牛油果树经济寿命可以长达40-50年，利润空间大，再加上界炮镇适宜的种植环境，发展前景广阔。陈建平告诉记者，目前公司已经在筹备开展电商销售，也计划在培训直播电商中推出“私人定种”，结合互联网+营销模式发展牛油果种植，带动当地经济发展。
百果园、宝能冷链物流
大型企业或入驻江头村
当前，铭景农业的发展已初具规模，且生产管理趋于标准化，得到了客户的广泛认可。“百果园、江南水果批发市场已经有派人过来调研，计划开展基地种植合作。深圳宝能集团也正在跟我们洽谈合作。”陈建平介绍，百果园对产品品质要求很高，在生产、包装上都有一定的标准，比如在果子大小上，8-10g/颗为小果，10-12g/颗为中果，12g以上/颗为大果。
遂溪县委常委陈照表示，为加快农业适度规模经营，目前遂溪已经出台了《遂溪县农村土地经营权流转财政奖补实施方案（试行）》政策，2020年起增加扩大土地流转试点规模，2021年将逐步推广到全县。
据了解，从2020年3月1日起，符合上述政策要求，流转整合整村推进连片原则上达到500亩以上（含500亩），一次性给予100元/亩奖励。有了积极的土地流转政策，遂溪县的农业现代化、规模化将加速发展，吸引更多高附加值产业、企业落户遂溪投资建设。
2020中央一号文件提出，支持建设一批骨干冷链物流基地。现如今，随着以铭景农业为代表的农业公司不断发展，界炮镇吸引着百果园、江南市场、宝能冷链物流等大型企业的目光，江头村会成为城里的村、村里的城吗？作为解决城乡冷链物流方案的探索者，铭景农业模式值得期待。
连接市场与生产、城市与乡村
形成“铭景市场驻村”模式
根据市场需求发展种植业，高效连接产区与销区，农业经济效益提升了，农民收入自然也水涨船高。广阔的市场销售渠道，是陈建平团队返乡后在村前田间构建加工冷链仓储一体化平台的底气所在，也是他们成功的“秘诀”。
传统的市场销售渠道要抓紧，互联网时代催生的农产品网络销售模式也要牢牢把握，时刻保持销售市场的活力。陈建平希望：“像我们遂溪的番薯，网络销售量居全国前列。我想借助遂溪电商平台的发展，让圣女果也红遍网络。”据了解，铭景农业正筹划建立农村电商人才培训基地，建立农村短视频网红直播电商中心。
在遂溪县农业农村局局长李强看来，铭景农业这种市场导向型的生产基地在当地很受欢迎。更难得的是，他们在田间地头建立起全产业链平台，相当于农产品销售的指挥中心，是市场营销风向标，具有引领产业发展的思维结构。
“把握市场动向，是实现生产效益最大化的关键。”陈建平表示。
以市场需求为导向，发展乡村标准化种植生产，推动现代农业对接小农户，铭景农业正逐步在实践中探索一条联农带农、富民兴村的特色产业发展道路，努力形成可复制、可推广的“铭景市场驻村”发展模式，助力实现农业三产融合高质量发展。
一号楼工作室出品
采写/摄影：南都记者 莫郅骅
素材来源：南方农村报
