佛山岭南天地某饮品店排起长队。 南都记者 刘军艳 摄
这个4月，佛山最热的词，非“消费券”莫属。佛山市区二级共先后派发3.6亿元的消费券。欣喜抢券成功的人们，也开启在佛山吃吃吃、买买买的模式。南都记者近日走访了佛山几大主要商圈发现，在岭南天地的火锅店，吃上一顿要等2、3个小时；在南海万科广场晚餐时间，商场停车场一位难求。在政府消费券以及商家优惠活动叠加的刺激下，热门商圈的消费在明显回暖。
商业回暖
客流明显增加
4月12日，周日下午，佛山岭南天地熙熙攘攘。入口处左侧的电子大屏幕，滚动播放着商家优惠促销活动；右侧立着大幅海报，告知这里正在举办名为“味蕾复活计划”的吃货节，各种优惠折扣用大号字体突出。佛山、南海、禅城发放的消费券，更刺激着人们的味蕾，这个周末，岭南天地环比客流上升71%，销售上升7%。
晴朗的周末，加之消费刺激，岭南天地部分区域人流如织。下午4时许，记者看到，奈雪的茶门口排起长队，店门口数张桌旁坐满了人。到5时许，吃饭就餐的人多起来，位于核心地段的电台巷火锅前，候客者的排号排到几十位以后，就餐需要等候约2小时。
在岭南天地，电台巷火锅的服务人员阿清（化名）前后忙碌着，5时许，门口摆放的数十张塑料椅子已经坐满候客者，还不时有人前来询问，“两位，需要等多少号？”“前面还有47位。”就餐者便先去逛街，快排到自己再来。
该店3月初恢复营业，“当时我们也有一些生意，不过客流较少，少的时候一天营收约几千元。”3月中旬，店铺客流恢复到往常，周末客流尤其多，“可能是因为旁边店铺还没开”。
而4月起，该店推出9.9元抵扣100元的促销活动，客流量明显增加。4月11日，该店日营收超过5万元。在该火锅店的门口，不时有顾客会询问，“佛山的消费券能用吗？”“禅城券能用吗？”还有咨询祖庙消费券是否能使用的。
店铺有两层，40张餐桌。因优惠券叠加，客流不断，日单超过150单。下午5点多到8点的就餐高峰期，要等候约2小时才能就餐。
因该店有服务员离职，这里一度招聘一位兼职，不过目前已新招到服务员，工资约3000余元。通常，她们晚上10点下班，而近些天因客流增长，有时会加班到晚上11点才下班。吃午饭的时间原本半小时，忙碌起来，10分钟就得吃完饭。
一些商家表示，此次消费券，在促进消费方面有两方面的优势，其一，商家前期设计团购产品，与政府消费券一起用，优惠力度非常大，抽不到政府券，也可以直接买商户优惠券，吸引消费者。其二，可以实现即买即消费，快速拉动消费。
有商家需临时招兼职
潮汕牛肉火锅品牌八合里在佛山有13家门店，南海就占了4家，自发放消费券以来，店员回答最多的问题就是“你们家可不可以用消费券？”据市场部朱经理介绍，上周末，南海多门店迎来2020年第一波小高峰，“有点措不及防，是幸福的忙碌。”
而土生土长的“今诚美食站”，上个周末也忙得不可开交。“我们所有的总部人员都被调去门店帮忙，收银、打包、上货，有的门店还招聘了兼职人员。”市场部经理王静跟记者回忆了周末的盛况，“感觉是我们门店营业以来最旺的一个周末。”
周末吃饭高峰停车场一位难求
南都记者周末走访南海部分商圈发现，不少商家门店门口张贴着“可用佛山消费券”等字样，并不同程度地推出全新折扣优惠促进消费。
上周日下午三点半左右，南都记者来到南海万科广场地下停车场，虽然还没到饭点，停车场的空余车位并不多，需要按照指示牌在场地内寻找才能找到空位。饭点高峰期，同一区域中海环宇城停车场入口处的指示牌更是显示负一、负三层“停满”的字样。
“中午时候想吃一家店，结果没排上号。”现场有市民告诉记者，由于自己想吃的店铺太热门，中午已截止派号，只好等到晚餐早点过来。南都记者在街访时发现，不少市民表示“最近已放心堂食消费”，堂食商铺已恢复正常取号排队，在经过测量体温等流程后，可以正常进店堂食，部分热门的店铺甚至出现拿不到号的情况。
与此同时，茶饮店的露天座位区也颇受年轻人欢迎。当天下午四点左右，记者点开喜茶南海万科店的微信小程序点单页面，发现页面底部显示着“门店繁忙，茶饮暂不可购买”等字样，并建议消费者可选择鲜食和冰淇淋等现成或制作时间更短的茶品。南都记者留意到，此时该门店共还有61笔订单合计120杯饮品正在制作中。
有门店营业额翻了1.5倍
消费券派发后，不少线下餐饮门店的消费也迎来了2020年第一次小高峰。
傍晚5点09分左右记者来到海底捞南海万科店，发现等候区摆放着10张桌子。“过年前是30张，现在特殊时期只保留了10张，坐满后会建议客人去逛一圈回来。”该门店的值班经理王水亮说。
记者现场拿号，发现已经排到120号，显示还有104桌需要等待。“取号数并不等于实际用餐数，部分消费者会在附近如中建广场、ipeak广场的分店同时取号，哪里排队时间短就去哪家分店。王水亮透露，不少消费者在取号前会先询问能否用消费券。“消费券发放后，特别是周末，每天用餐人数可达200桌左右，消费券发放前则约为100-150桌，客流量有明显增强。”
“自消费券发放以来，4月初两周，佛山整体门店对比去年同期还增长了十几个点，靠近写字楼等地区的门店处数据更加突出，佛山区域的门店处达到了好的状态，恢复率相比同品牌全省其他门店靠前水平。”八合里佛山市场经理则透露。上周末，门店迎来2020年的第一个小高峰，营业额翻了1.5倍。“增加了人手，还是没能顾得上，那天的供应链、前厅、后厨都是非常忙碌，都很意外。”
“消费券的发放加快了我们的复苏。”富豪西餐厅市场部经理罗景文说道。富豪西餐厅在佛山有21家店，疫情期间全靠外卖维持，即便如此，营收同比去年还是减少了80%，“入不敷出，非常惨淡。”3月下旬逐步开放堂食以来，也是不温不火。罗景文介绍，自政府发了消费券之后，目前21家店环比近30%的提升，到店消费的人也越来越多，客单价提升了28%。在4月前，门店仅保留了50%的人手，但现在为了应付越来越多的消费人群，富豪门店已经恢复了全部的人手。
数 读
禅城：10-12日累计使用消费券4万多张
4月10日至4月12日，禅城连续3天发放了消费券。据统计，4月12日10点，发放消费券20319个，每个消费券包价值200元，共计406.38万元。4月10日—4月12日，消费券派发数量总计40000个，金额总计800万元。
4月12日当日，使用消费券16994张，消费券金额1074343.39元（剔除退款），使用消费券的交易订单金额2066227.25元。4月10日—4月12日，使用消费券共计23501张，对应消费券金额共计1485316.58元；使用消费券的交易订单金额共计2863533.98元。
相关数据显示，截至4月12日周末期间，天虹超市客流环比增长了57%，销售额环比增长117%；印象城销售同比上周上升79.8%，客流同比上升58%；顺联国际三天售券1800余张，周末兑券达800多份，人流和销售额增长30%以上；国瑞升平售券600余份，周末核销率达90%，对餐饮和零售拉动最大；岭南天地和岭南站4月10日、11日两日环比客流上升了71%，销售上升了7%。
南海：5天累计核销约2300万元
4月10日，首批南海消费券在支付宝发放，仅5分钟就抢光30万份，刷新了“南海速度”。而截至4月15日11时，短短5天时间，南海消费券已累计核销约2300万元，核销率为77%，拉动消费约6000万元。
据阿里本地生活数据显示，自南海消费券发放以来，南海餐饮商户线下交易环比3月增长132%，仅上周周末，餐饮就迎来近50%的增长。
相比佛山消费券，南海消费券的核销范围增加了商超门店。阿里本地生活数据显示，仅11-12日周末时段，南海区的众多商超就迎来消费人潮，环比4月初周末增速高达136%，“大额消费券买日用品、小额消费券来吃吃吃”成了南海市民的最优选择。
而集聚了餐饮、商超等多样化消费的商场也成了消费者的热门地。据阿里本地生活数据显示，中海环宇城、南海万科广场、万达广场、富弘广场、永旺梦乐城成了最热门区域。
抢券达人
开启逛吃模式 一天用掉3张券
下午3时许，谢小姐与男友吃完下午茶后，站在吃货节海报前，考虑着晚上去哪家吃，以用掉券包里最后一张满99元及以上，抵扣60元的消费券。
谢小姐是南海人，其男友来自广州。平时，她常去广州逛，“因为逛街的地方比较多”。4月10日下午5：30，禅城首批消费券发放，谢小姐成功抢到200元的券包，“亲人、同事都在抢，只有我抢到了。”她也抢到南海的消费券。
疫情期间，她较少出来逛街，这次抢到消费券，趁周末晴天，来到岭南天地片区逛吃。中午12时许，他们在岭南站的一哥澳门豆捞，消费了一份双人火锅套餐，199元抵扣100元消费券，“我们吃到1点50分还是挺多客人，用券很划算。”
约下午3时，他们去祖庙铂顿城的汉堡王，消费了一份双人汉堡套餐，42.5元，减去40元消费券，花费2.5元。随后他们又来到岭南天地逛，其间，他们还去一间连锁服装店购买了衣服。
对于消费券的使用体验，谢小姐表示，“南海消费券可在超市、实体店、零售店使用，不会局限于线上团购。而禅城消费券只能用于线上团购消费，有一些局限性。”
一家三口蹲超市门口抢消费券
近日，佛山接连派发消费券，家住顺德陈村的梁女士一家三口，最近都在用抢回来的电子消费券开启“买买买”模式。4月10日上午9点50分，梁女士一家三口驱车到南海一卜蜂莲花超市，准备抢10点整开抢的南海电子消费券。梁女士在抢券前，已经了解到超市能用南海消费券，就打算抢到就去超市买米、油等生活用品。
“一家三口都抢到了！真的很幸运！”梁女士一家三口当天抢到了3套南海消费券，“满150元减75元”消费券三张，“满50元减25元”消费券三张，每一单结账前，梁女士一家都会尽量凑够150元，“大家都在结账处做数学题”。第一天，他们在超市买了一袋米、两桶油等，用了两张“满150元减75元”。第二天，他们又去超市了，这次买了40斤米、两条卷纸及一些生活用品，凑够了150元。另外，在用“满50元减25元”的消费券时，还差2月才满50元，于是梁女士就买了一个方便面凑数，“超市还有满5元减5元的券，也就是55.3元的东西，我们只花了20.3元。”
此外，梁女士一家还抢到了三套的佛山消费券，“大多都在今诚美食站用掉了。”速冻的烧卖、云吞等等，而今诚美食站也为了吸引顾客都来店里消费，专门进了一批米、面、牛奶等。梁女士买了3大包叉烧包、速冻点心和一箱牛奶，总价150多元，使用佛山消费券结算，成功抵扣了50元，“在佛山土生土长60多年，第一次碰上政府派钱，感觉像捡到钱一样”。
“我女儿还抢到了禅城消费券。”梁女士说，禅城消费券不好抢，女儿抢到券后和朋友去创意产业园消费，她女儿说要先在美团或大众点评上购买商家优惠代金券，再在指定商户使用。梁女士的女儿说“我用199元减100的禅城消费券，去买199元抵258元的代金券，吃了258元，我只花了99元，相当于3.8折。”梁女士的女儿直言，吃撑了，还和朋友打包了晚饭回家。目前，梁女士一家还有一张“满50元减25元”南海消费券，以及两张禅城消费券还没使用。
线上调查
近一周，超6成受访者有出门消费
“抢到就是赚到！”“用券消费爽啊！”“券后花了150买了个榴莲。”4月14日，南都NDX实验室通过热点站站队发起网络调查，“佛山接连派发消费券，你出门消费了吗？”截至4月16日17时，共有2212人参与话题，其中，61.7%的受访者在最近一周内有出门消费，38.3%表示没有消费。
在最近一周没有消费的受访者中，有的说，“没抽到消费券，连出门消费的动力都没有了。”还有受访者表示，“失业了，没工作，哪敢消费？疫情不控制，工作都不稳定，又不好找。”
与疫情期间相比，有39.3%的受访者表示最近出门消费频率增加了，也有46.4%的受访者表示减少了，还有14.3%的受访者表示没变化。
而在近两周出门消费的次数上，有78.6%的受访者表示有出门消费，其中，有41.1%的受访者表示，近两周内出门消费次数在3次以上。
在最近一次出门消费花了多少钱上，有近九成的受访者表示，花费在500元以下，其中有14.3%表示没花钱。那么钱都花在哪里了呢？根据调查结果显示，受访者更喜欢把钱花在餐饮堂食和生活用品上。
统筹：何惠文
采写：
南都记者 洪诗敏 杨韵仪 关婉灵 刘军艳
数据整理：
南都记者 尤立川
