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网红品牌之争 谁是正宗“鲍师傅”?

雇人排队被曝光却引出两家北京餐饮公司声称拥有“鲍师傅”品牌

来源:南方都市报     2018年05月25日        版次:GC03    作者:黄芳芳

    日前,武汉一鲍师傅门店开业被曝雇托排队充人气。随后,却有两家公司分别声称自己是“鲍师傅”商标拥有者。昨日(24日),北京鲍才胜餐饮管理有限公司(以下简称“鲍才胜餐饮”)公开指认北京易尚餐饮管理有限公司(以下简称“易尚餐饮”)山寨侵权。

    南都记者发现,在广州已有鲍师傅品牌,但鲍才胜餐饮表示,广州地区门店也是山寨。

    鲍师傅品牌属于谁?

    5月22日,一篇《这家网红店排队的有“托”排12小时90元》网文曝光“鲍师傅”雇人排队丑闻。当天中午,名为“鲍师傅总部”、认证为“北京易尚餐饮管理有限公司”的微博,针对该事件发布了道歉声明,承认雇人排队。

    但5月24日上午,鲍才胜餐饮在武汉就雇人排队事件发表律师声明,称雇人排队的所谓“鲍师傅”糕点店是山寨侵权店,并非我公司旗下门店,其行为与我公司无关。“此次事件为北京易尚餐饮管理有限公司旗下加盟店所为,北京易尚餐饮管理有限公司是一个职业侵权公司”,鲍才胜餐饮创始人鲍才胜在现场公开指出,并强调公司的商标为“鲍师傅”,不加任何头像或其他内容,旗下门店门头均加注有“鲍才胜”原创字样。

    据鲍才胜介绍,鲍才胜鲍师傅糕点2004年在北京开出首家门店,2014年成功注册了“鲍师傅”商标(30类,糕点面包类),目前只做直营不做加盟店。资料显示,去年,鲍才胜鲍师傅从天图资本处融得上亿元资金。

    针对鲍才胜餐饮的相关说法,记者联系易尚餐饮了解相关情况。在致电北京易尚“鲍师傅”官网客服后,客服回复称“只否则招商引资,公司这边已经正在对此事进行处理,具体运营方面的事并不清楚”,随后挂断了电话。南都记者在22日的道歉声明中看到,易尚餐饮称“鲍师傅”品牌隶属该公司旗下,公司拥有“鲍师傅”完整的开店注册商标。

    据了解,鲍才胜从2015年开始在北京、杭州等地展开多次维权。今年“3·15”前夕,鲍才胜还明确表示,已起诉了易尚餐饮。并在3月中旬,向北京工商部门举报称,北京有多家糕点店侵犯其“鲍师傅”注册商标专用权。随后,北京市工商局对16个区33家涉嫌侵犯“鲍师傅”注册商标的糕点店进行了现场检查。据报道,“金典鲍师傅”、“京鲍师傅”、“至尊鲍师傅”等类似门店也在京城遍地开花。

    广州鲍师傅均是山寨?

    南都记者在大众点评网发现,目前广州已有3家含有“鲍师傅”字样的门店,分别在体育东路、北京路、市桥。但三家门店招牌并不一样,分别是鲍师傅糕点饮品、鲍师傅糕点、鲍师傅糕点pastry,其中市桥的那家显示歇业关闭。

    记者致电广州天河区体育东路名为“鲍师傅”的蛋糕店客服,询问其所属公司以及使用“鲍师傅”品牌的依据。客服先是告诉记者,他们属于北京、上海的总公司,但当记者问到具体是北京还是上海,公司全称叫什么时,客服反问记者询问的理由后声称自己并不清楚也没办法查明所属公司名称。

    鲍才胜在回应南都记者采访时指出,这些店属于山寨店,因为本公司的“鲍师傅”在广州目前尚未有分店。但鲍才胜同时告诉记者,“鲍师傅”到广州开店已经在布局,计划是今年年内先在深圳开店,然后据深圳开店情况推行广州的计划。同时,他表示如果“鲍师傅”来广州开店会先打假,到工商局投诉这些假店,进行开业前的维权。并透露,今年计划开店40到50家,明年计划增加到100多家,主要是在全国的准一线城市或者省会。据悉,他们旗下目前有27家门店。

    多个网红品牌曾陷品牌纠纷

    今年年初,“喜茶”的注册商标权利人深圳美西西餐饮管理有限公司就曾向上海工商(市场)监管部门投诉,工商(市场)监管部门对涉及上海10个区的24个假冒“喜茶”品牌商铺进行查处。熟悉“喜茶”品牌的消费者或许知道,喜茶前身是royaltea皇茶,火爆之后,广州各区出现不少各式各样山寨的“皇茶”茶饮店,最后品牌被迫更名为注册品牌“喜茶”。

    网红餐厅维权代表当属2016年3月份绿茶餐厅维权案。当时杭州绿茶餐饮管理有限公司在广州召开发布会,宣称以商标侵权及不正当竞争为由,起诉全国22家侵权绿茶餐厅及美团网的运营企业北京三快科技有限公司。

    广东省知识产权专家、律师尹学谦认为,网红店之所以屡遭山寨,原因之一是部分企业在开店之初来不及申请注册商标,或者申请注册没有获得核准。他指出,正牌维权困难,一是法律法规不完善,二是维权观念不正确。实际上通过反不正当竞争法,从服务产品的特点出发,还是能够找到维权解决方案。

    在接受南都记者专访时,鲍才胜吐露,此事最大的经验教训就是感受到商标维权难,违法成本低。“之前在商标注册这一块考虑不够,没有想到商标侵权的影响,还有后期的处理如此麻烦,所以吃了很多亏”。他表示,今年开始加强商标典型设计,在权益考虑方面将会更全面,特别在专门机构人才方面加强法务人员建设。

    采写:南都记者黄芳芳

    实习生陈奕璇

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