湛江江洪渔港“天光鱼市”
凌晨时分,“天光鱼市”迎来最热闹的时刻,一筐筐银光闪闪的渔获在空地铺展开来,收购商和食客打着手电穿梭其间,抢购开渔后的“第一网鲜”。
茂名博贺渔港
第一批渔获新鲜上岸,渔民们正马不停蹄地进行着运输接力。
茂名博贺渔港
返港的渔船缓缓靠岸,岸上的食客早已等候多时。
揭阳惠来神泉港
揭阳惠来县的神泉港码头,橘红霞光悬挂在天际线,一艘艘渔船满载而归。
阳江闸坡国家中心渔港
食客挑选刚刚上岸装筐的海虾,讨价还价。
镜头在活蹦乱跳的渔获和飞快打包的双手间切换,主播提着鲜鱼在直播间吆喝。
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8月17日天刚破晓,茂名博贺渔港随着第一筐渔获落地瞬间沸腾!“龙舌鱼15元、小鲨鱼13元、鱿鱼40元……”鱼贩的吆喝声此起彼伏,新鲜海产堆满空地。蛰伏3个半月的食客们早已蜂拥而至,争抢那裹挟晨露与海风的“第一口鲜”。
对鲜味有着极致追求的饕客,深谙“零时差”的真谛。在湛江遂溪县江洪渔港,闻名遐迩的“天光鱼市”于黑夜中拉开序幕。“凌晨三点来蹲第一波上岸的海鲜,这是老规矩了。客人就认这口刚开渔的鲜,多早都值。”一位忙碌的渔民道出了鱼市的精髓。
在阳江海陵岛闸坡国家中心渔港,场面同样火热,“海鲜代购”们举着手机直播穿梭于人群,“皮皮虾一斤45!”的喊声不绝于耳,手脚麻利地将一箱箱海鲜冰鲜打包。更令人瞩目的是,一条来自南鹏岛南面海域的巨型鞍带石斑鱼以100万元高价成交,现场弥漫的不仅是咸鲜的海味,更是开渔的无限喜悦与期盼。
据迎海水产交易中心商户反馈,开渔后首批渔获将在48小时内直达各地市场。随着供应量激增,梭子蟹、带鱼、皮皮虾等热门品种价格较休渔期预计下降30%-40%。除了珠江口黄脚立、虎门肉蟹等本地明星海鲜,来自湛江、阳江、汕尾等地的深海渔获也将大量上市。市场还将迎来多元化的选择,包括挪威三文鱼、波士顿龙虾、澳洲和牛蚝等进口品类,预计总品种数超过200种。
采写:南都记者 高永佳 实习生 林珈羽
摄影:南都记者 高永佳 南都拍客 蓝伟强 刘志峰 关巧明