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迎着减肥、减脂的风口，一些主打“热量低、饱腹感强”的代餐食品成为“网红新宠”，代餐奶昔、代餐饼备受市场的追捧。这些所谓的代餐食品，真的能代替正餐带给人们足够的营养吗？近日，广州市市场监督管理局发布2020年第29期食品安全监督抽检信息，令丢糖和Keep两个品牌备受关注。在此次公布的24批次不合格食品中，西乐健康科技股份有限公司生产的2批次代餐奶昔，维生素项目不达标，涉及品牌丢糖和Keep。11月24日，丢糖与Keep独家回应南都鉴定评测实验室。
抽 检
“西乐健康科技”生产的 2批次奶昔产品不合格
近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的12大类食品进行监督抽检，共1325批次。其中，抽检实物合格样品1301批次，实物质量不合格样品24批次。
抽检显示，西乐健康科技股份有限公司生产的2批次产品不合格。其中1批次产品为，野兽生活（北京）食品科技有限公司委托生产，商标为丢糖的香草牛油果奶昔，维生素B1项目不达标。另外1批次产品为，北京卡路里科技有限公司委托西乐健康生产的高纤蛋白奶昔（伯爵奶茶味），该产品的维生素B1、维生素B12、叶酸、烟酰胺和维生素C都被检测出低于标准值。其中，叶酸的检出值只有标准参考值的41%。
对于本次抽检结果，西乐健康科技股份有限公司有关人士在接受南都记者采访时表示，已经接到相关检测报告，会有专人进行处理。
据了解，西乐健康科技股份有限公司生产的产品不是第一次上榜质量黑名单。广州市海珠区市场监督管理局发布的2019年第17期食品安全监督抽检信息中，广州惠格医疗科技有限公司销售、西乐健康科技股份有限公司生产的WESKAN维视康蓝莓叶黄素β-胡萝卜素固体饮料（2018年01月25日生产，规格为105g（3.5g×30袋）/盒）标签项目不合格。
回 应
野兽生活
复检结果出具前先下架停售奶昔产品
野兽生活创立于2015年底，2017年，野兽生活开始转型做快消品。丢糖是2018年6月野兽生活推出的新品牌，定位低碳水的健康方式品牌。本次抽检不合格的1批次香草牛油果奶昔，则是由野兽生活（北京）食品科技有限公司委托西乐健康生产。该产品的维生素B1含量检测为0.300mg/40g，低于标准值的≥0.38mg/40g。
对于广州市场监管局发布的抽检结果，野兽生活（北京）食品科技有限公司表示非常重视，正在做进一步的调查。据介绍，丢糖奶昔产品的配方由野兽生活（北京）食品科技有限公司研发，委托西乐健康科技股份有限公司生产。丢糖还提供去年9月30日的第三方检测结果，按该检测B1每100g为1.04，换算后结果为每瓶有0.42mg高于标准值，当时的检测结果确认符合包装宣称的标准。
野兽生活（北京）食品科技有限公司称，目前疑似问题批次产品的具体原因还在查询中，并将该奶昔疑似问题批次以及在售批次的产品，以及相关的维生素营养包原料全部再次送检到权威第三方检测机构全面复检，正在等检测结果的出具。公司拿到最终检测报告后，会第一时间向广大消费者公开真实详细的情况。“在检测报告没有出具前，先下架停售了奶昔产品。”
Keep
目前在售商品均符合国家标准
天眼查信息显示，北京卡路里科技有限公司成立于2014年9月26日，主要从事“Keep”APP经营业务，提供线上健身课程及电子商务服务，在淘宝网设有“Keep旗舰店”、“Keep食品旗舰店”等产品。
本次抽检结果显示，北京卡路里科技有限公司委托西乐健康生产的高纤蛋白奶昔（伯爵奶茶味），该产品的维生素B1、维生素B12、叶酸、烟酰胺和维生素C都被检测出低于标准值。Keep公关回应称，该企业第一时间停止生产和销售该批次产品，并对所涉及产品进行全面排查。经查证，发现维生素检测含量低于标示值的原因是因混合时间不充分且储存、运输期维生素损耗导致检测结果产生偏差，工厂排查出原因后第一时间进行优化及调整。目前，在售商品均符合国家标准，消费者可以放心继续购买或使用。
关 注
代餐奶昔产品缺乏统一强制性标准
据欧睿国际数据统计，2017年全球代餐市场销售额达到661.6亿美元。其中，中国市场达到571.7亿元，预计2022年中国市场会达到1200亿元的规模。而代餐奶昔市场除了百事、雀巢，也有网红品牌乐纯、wonderlab、smeal、丢糖等，还有在健康运动等领域已有知名度的汤臣倍健、Keep等。
面对代餐市场在中国的高速增长以及消费者的兴趣度提升，代餐奶昔品牌早已成为瘦身人士的标配。但不少人觉得价格太贵，“不如直接节食”；也有健身人士表示“代餐奶昔减肥见效快，但不吃就会反弹”。
目前国内尚未制定有关代餐食品的强制性标准。2020年1月1日，中国营养学会发布国内首个代餐食品团体标准——《代餐食品》团体标准。该标准适用于需要控制体重的成年人群的代餐食品，规定代餐食品和部分代餐食品的技术指标（包括能量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等指标，以每餐或每份计），明确代餐食品标签标识规定。不过，该标准只是团体标准并非强制标准，不同企业也采用不同的代餐食品标准。乐纯、丢糖、桂格、汤臣倍健的代餐奶昔产品类型为固体饮料，产品标准代号为GB/T 29602，这是国家固体饮料标准。而喜茶与wonderlab联名的代餐奶昔产品类型为运动营养食品，产品标准号为GB 24154，该标准为《食品安全国家标准运动营养食品通则》。
市场监管部门专项整治，
涉名称中含“科技”字样的企业
2020年5月15日，国家市场监督管理总局发布的《市场监管总局办公厅关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知》中，企业名称中含有“科技”等字样的、获证类别为饮料等食品生产者及委托生产者被列为整治对象。国家市场监督管理总局要求各地监管部门对有委托生产、涉嫌疾病预防、治疗及保健功能，声称“纤体”“瘦身”等宣传语产品加大抽检监测力度。
多家代餐奶昔产品的委托方和受委托方企业名称中均含有“科技”。丢糖代餐奶昔委托方为野兽生活（北京）食品科技有限公司，受委托方为西乐健康科技股份有限公司，而抽检不合格的另一批次产品，委托方为北京卡路里科技有限公司，企业名称同样含有“科技”。
出品：南都鉴定评测实验室
采写：南都记者 陈养凯 实习生 陈燕彤
