此前一直号称坚持自营的苏宁小店近日突然宣布启动加盟扩张，该公司在618节点正式全面开放门店加盟，并设立了3年内开设10000家加盟门店的目标。苏宁易购内部人士日前向南都记者证实，“对于入驻苏宁小店的加盟商，苏宁将提供全流程的服务，包括前端布局、根据门店商圈配的市调报告和全面的商品订货、活动及门店操作培训。”不过，对于具体加盟政策和加盟成本，苏宁易购方面暂无回应，只表示“官方会陆续公布”。作为苏宁集团渠道下沉的载体，苏宁小店一直被寄予厚望。苏宁控股董事长张近东曾表示，2020年苏宁小店、苏宁零售云将独立成为子集团，新增各类互联网店面10000家。但自2018年开始，依靠“烧钱”扩张的苏宁小店一直饱受业界质疑，并深陷亏损泥潭，半年亏损22亿。如今苏宁小店突然宣布转型加盟，业内解读这很可能是苏宁欲借外来资本讲故事的“止血”行为。不过，受疫情影响，今年便利店进入拐点。中国连锁经营协会常务副秘书长、便利店委员会总干事王洪涛表示，一季度大部分品牌便利店没有新开门店，二季度的开店计划也低于去年同期。在此种背景下，苏宁小店想要借助加盟模式实现万店计划甚至扭亏的目标，似乎并不容易。
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苏宁渠道下沉的载体
苏宁小店从2016年开始运营，据苏宁方面表示，与普通便利店不同，苏宁小店的定位是商品经营与社区服务并重，除了根据不同店面模式打造差异化的商品供应之外，还为用户提供生鲜自提、家电维修、快递代收发、金融理财、房产置业、体育赛事等多元化附加值服务。
南都记者获悉，苏宁小店的运营主体苏宁便利超市（南京）有限公司于2019年6月完成工商变更，投资人从苏宁易购集团股份有限公司变更为南京云致享网络科技有限公司。据悉，持有南京云致享科技公司99%股份的大股东是张康阳，而张康阳正是苏宁的少东家、苏宁控股董事长张近东之子。
少东家亲自操刀后，苏宁小店动作不断。2019年8月5日，苏宁小店公司与冯氏零售达成了关于利亚华南的股权转让协议。收购完成后，苏宁小店公司100%控股利亚华南公司在广州区域运营的60多家OK便利店，后者将成为苏宁智慧零售全场景的重要部分。
作为渠道下沉的载体，苏宁小店一直被寄予厚望。按照苏宁易购总裁侯恩龙在2019年“双十一全民嘉年华”发布会上的说法，苏宁小店将是苏宁1小时场景生活圈的重要成员，并成为苏宁未来一段时间的“重头戏”。
除此之外，苏宁控股董事长张近东在去年12月举行的苏宁2020年度工作部署会上也表示，2020年苏宁小店、苏宁零售云将独立成为子集团。苏宁将强化互联网店面模型建设和升级、打造物流仓配一体的核心能力、提升零售科技能力的研发与应用，将新增各类互联网店面10000家。
根据苏宁2020年第一季度财报披露，今年2月，快速推动家乐福小程序、苏宁易购APP及苏宁小店APP家乐福到家业务上线。“在苏宁小店接入家乐福体系商品后，SKU明显增加，毛利提高。”苏宁方面表示。
此前，苏宁小店一直坚持自营扩张，但现在全面开放门店加盟，并拟在3年内开设10000家加盟门店。“对入驻加盟商将提供全流程的服务，包括前端布局、根据门店商圈配的市调报告和全面的商品订货、活动及门店操作培训。”苏宁内部人士向南都记者透露。
据悉，背靠苏宁大数据所呈现的周边消费者画像，苏宁小店加盟商可通过门店、社群、直播等多种渠道，向周边消费者推荐喜好产品，以精准销售提升门店的成长韧性。今后苏宁小店将继续聚焦于门店的精细化运营与产品研发，目的是打造更多轻型的社区流量入口。
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单店日均销售额低于行业平均水平 半年亏损22亿
不过，依靠“烧钱”扩张的苏宁小店此前一直饱受业界质疑，并深陷亏损泥潭。
南都记者注意到，苏宁小店的开关店时间多为早上7、8点到晚上10点，这与不少24小时营业的连锁便利店有着鲜明的区别。苏宁此前披露的财务数据显示，截至2018年7月31日，苏宁小店在全国开出878家，而2018年1-7月，苏宁小店营收1.43亿元。由此可以推算，苏宁小店2018年上半年单店日均销售额768元，而有媒体曾报道，苏宁小店成熟门店的单店日均销售额也仅在1700元左右。
事实上，根据中国连锁经营协会数据，全国便利店单店日均销售额是在4500元左右。其中，便利店三巨头之一的7-11便利店2019年单店日均销售额约为9428元，以加盟为主的东莞美宜佳去年单店日均销售额约为3223元。由此不难看出，苏宁小店与主流便利店的盈利能力相比差距甚远，甚至与以加盟为主的美宜佳相比，差距也相当明显。
一方面盈利能力太弱，另一方面坚持直营扩张的苏宁重资产扩张负担过重。有业内资深人士告诉南都记者，苏宁小店单店开店成本约在45万元，而京东便利店的开店成本在20万左右。根据苏宁此前披露的数据显示，2018年1-7月，苏宁小店营收1.43亿元，亏损2.96亿元，债务高达6.53亿元，而截至2018年7月31日，苏宁小店在全国开出878家，这意味着，每开一家苏宁小店则亏损约33万元。
南都记者留意到，2019年苏宁小店的亏损雪球越滚越大。根据苏宁小店最后一次出现在苏宁财报中的数据显示，截至2019年6月30日苏宁小店(及迪亚天天自营店)合计5368家。按照苏宁2019年年报，2019年6月末该公司完成了苏宁小店的股权转让，苏宁小店自2019年1月1日至股权出售日6月24日止，贡献的净利润约为-22.1亿元。
或许正是基于以上原因，去年底，苏宁小店开始陆续关闭多地的门店。其中，北京关店数量多达百家。如今时隔半年后，苏宁小店再度高调宣布转型加盟。“不难看出，该公司希望借助外来资本分摊开店成本，从而减少亏损，减轻包袱。”一位不愿透露姓名的便利店人士表示。而对于目前苏宁小店的数量，苏宁方面没有回应。
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便利店进入调整期 特许加盟店蒙眼狂奔？
2019年便利店的增长已呈现放缓趋势，据中国连锁经营协会数据，去年便利店销售增幅为16.5%，便利店门店增幅为7.8%，明显低于2018年。中国连锁经营协会常务副秘书长、便利店委员会总干事王洪涛指出，今年一季度，大部分品牌便利店没有新开门店，二季度的开店计划也低于去年同期。
与此同时，资本市场对便利店行业的热捧也开始出现“退烧”。“2018年是便利店的资本年，这一年不少便利店获得融资，便利店的资本泡沫也在这一年破灭，代表性事件是P2P爆雷引发的连锁反应。2019年是便利店的冷静期，便利店经营者在思考适合自己的长远布局，比如走中国特色的便利店发展之路”，王洪涛称，2020年分为疫情和后疫情时代，便利店进入调整阶段，企业开始调整战略、战术、心态、节奏等。特许加盟或许是便利店品牌突破店数瓶颈的一种有效方式。”
“疫情之后，人们对食品安全以及卫生更加注意，以及对便利性需求不断增加，同时对于街边小店的卫生顾虑，因此会选择品牌连锁便利店。”一位资深便利店从业人士向南都记者表示，但仍然会导致盲目跟风、盲目开关店。比如，大家一窝蜂扎堆开出特许加盟店，无论是对于加盟商的争夺，还是对便利店门店的竞争，都可能进入蒙眼狂奔的扩张阶段。
南都记者了解获悉，2020年5月初，苏宁小店已经开始试水加盟模式，第一家加盟店在南京开出，按照官方说法，该门店首月实现了近3万元的盈利。
“南京是苏宁的大本营，单个门店的盈利只是个案，而且具体信息披露不详。”前述便利店行业人士向南都记者表示，但从苏宁小店此前的单店平均销售业绩来看，苏宁小店这种业态还没有成熟的盈利模式，单店平均销售能力低于行业平均水平，而单店投资成本高于京东、阿里。这对于特许加盟店来说具有较大的投资风险。即便未来万家加盟店网络能够快速搭建起来，但如果加盟商不赚钱不能实现盈利，将会引发更大的多米诺效应。
采写：南都记者 马宁宁 孔学劭
统筹：甄芹 田爱丽
