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王老吉推低糖、无糖凉茶新品

王老吉获首批“中国重点实验室(轻工业植物饮料)”

来源:南方都市报     2016年09月02日        版次:AA07    作者:南都新闻

    进入9月,全球已从“里约时间”迈入“中国时间”,“创新”成为国际各方关注与讨论的话题,足以可见创新对于世界经济的重要性。

    以王老吉“中国轻工业植物饮料重点实验室”为例,该实验室就主要围绕凉茶植物饮料品种的技术含量升级,开展和完善凉茶原料药材种原鉴别与规范化种植、作用机理、安全性评价、质量标准等一系列应用研究。目标意在提升凉茶植物饮料研究方向的综合实力,并且为王老吉凉茶植物饮料研究工作奠定更加坚实的基础。

    王老吉负责人曾表示,科技创新是助推老字号内核持续升级的重要手段,是品牌发展的第一竞争力。自收回红罐王老吉的经营权后,广药就制定了将民族品牌打造成世界品牌的科技创新发展战略。2013年,王老吉与诺贝尔奖得主穆拉德博士联手,给凉茶产业的健康发展建立标准体系。今年年初,王老吉发布了“国家863计划”国内首个凉茶植物饮料产品3年安全性系统最新研究成果,证明长期饮用王老吉凉茶对身体健康有积极的作用,助力健康凉茶体系完善。

    至今,在时尚、文化、科技三大板块的“品字形”发展战略下,王老吉在科技创新上更是势如破竹,不仅建成了国内凉茶行业第一条在线调配全自动生产线,该项技术获得了2015年度全国轻工业系统科技进步三等奖,还引入视觉码用大数据构建凉茶大数据平台撬动“中国凉茶智造”,迈出了传统凉茶制造到凉茶“智造”的第一步。

    此外,于今年1月正式成立的广州王老吉大健康研究院,定位于广药集团大健康产品研发中心,并聘任凉茶国家非物质文化遗产传承人郑荣波为院长。

    低糖、无糖新品上市

    以匠心精神开创凉茶品类发展新纪元

    随着消费者可支付能力的提升,对于消费产品和服务有了更高层次、更个性化的需求,而产品创新本身应该立足于消费者需求上,深度挖掘细分市场的需求。

    作为凉茶行业的标杆品牌,王老吉在单品多元化的开创上,成了行业内第一个吃螃蟹的人。据官方资料显示,食品安全已成为消费者在选购食品时最重要的考虑因素,有47%的消费者表示吃东西时会关注食物热量。王老吉基于对消费人群的深层次需求和口味进行细分,在今年夏季达沃斯期间推出低糖、无糖“tw ins”款凉茶新品,以正宗配方精心调配,既保持了下火功效,又不损失口感;在包装设计上,采用金属质感材质,极具时尚气息。中国食品产业评论员朱丹蓬分析表示,王老吉推低糖无糖新品对于凉茶行业来说是一个引爆点,也是一个增长点。这也增强了凉茶行业与其他饮料行业的多元竞争力,产生了差异化优势,也让更多有不同需求的消费者有了更多更健康的选择。

    回首王老吉近两个世纪发展历程,凉茶产品从最初的水碗凉茶到方便携带的凉茶粉、凉茶精,再到现在的凉茶植物饮料,改变的不仅仅是外包装和口味,更是大众对凉茶的认知;在生产方式上,建立起严苛的品质标准,生产线遍布全国,确保凉茶精髓的代代传承和凉茶品质的始终如一。

    针对消费者的人口结构和生活方式的变化推动产品突破,王老吉对创新的持续投资,不仅彰显了其对“匠心精神”的传承与创新,更有力奠定了新品在市场竞争中的绝对地位,以匠心精神开创凉茶品类发展新纪元。

    从凉茶制造到凉茶“智造”

    百年老字号走向世界舞台

    在品牌战略层面,王老吉作为中国凉茶品类的开创者,按照“一核多元”的大健康发展思路,将“超吉+”战略升级至4.0时代。4月王老吉与阿里巴巴、西山居合作,启动“一罐一码”武侠罐项目,之后联手浙江卫视借助《挑战者联盟2》《中国冠军范》综艺IP栏目吸引年轻群体,为夏季营销拿下决定性的一役。

    188年来,王老吉紧扣时代脉搏,以“工匠精神”在传承中实现科技、产品、品牌营销谋略的锐利创新,为凉茶文化乃至世界遗产的保护与发展提供了有益的借鉴,积极打造成为走向世界的“中国符号”。

    未来,王老吉将继续把消费者、媒体生态、IP内容生态、销售渠道生态及异业合作品牌生态融合在一起,打造王老吉超级凉茶生态圈,实现不同场景、平台、时空、需求的人群有序链接,驱动大健康产业再上新台阶。

    8月,中国轻工业联合会下发《关于认定首批中国轻工业重点实验室的通知》(中轻联科技[2016]211号),王老吉获首批“中国轻工业植物饮料重点实验室”认证。作为中华老字号代表品牌及凉茶行业的引领者,王老吉以创新助推品牌内核升级,专注科技创新、产品创新和营销创新多管齐下,持续不断地为品牌注入新的活力和竞争力,一面立足新消费时代的发展,一面将凉茶始祖王老吉的“中国符号”推向世界。

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